Kycklingfilé Rosmarin med smak av brynt smör
Kycklingfilé är en omtyckt kycklingdetalj. Denna är smaksatt med rosmarin och brynt smör vilket gör att den får en bred och fin smak som lyfter varje rätt till en festmåltid. Kycklingfilén med rosmarin och brynt smör kan grillas eller stekas i panna eller ugn. Servera t ex med jordärtskockspuré, pasta eller en fräsch sallad.
Sugen på recept med
kycklingfilé och brynt smör?
Ta mig dit
TILLAGNING
Bryn filéerna i en stekpanna. Stek färdigt i 150°C varmluftsugn (175°C vanlig ugn) i ca 15 min. Tillagning ugn: 175°C varmluft (200°C vanlig ugn) i ca 20 min. Tillagning i stekpanna: medelvärme ca 12 min.
För bästa resultat:
Kycklingen är klar, saftig och god när innertemperaturen är +70°C.
Innehåll
varav mättat fett 0,5 g
varav sockerarter 0,6 g
Kycklingbröstfilé 94%, vatten, salt, lök, rosmarin, svartpeppar, vitlök, chilipeppar, timjan, socker, cayennepeppar, karamelliserat socker, surhetsreglerande medel (E270), arom (bla smörarom).
Kylvara. Förvaras vid högst 4°C
När du lagar kyckling krävs det att du håller en god hygien. Var noga med att tvätta händerna före och efter tillagning samt håll köksredskap rena. Tänk på att hålla rå kyckling separerat från andra råvaror. Kyckling ska alltid vara väl genomstekt, kokt eller grillad vilket den är då köttsaften är klar utan rosa inslag. Ät aldrig rå kyckling.
Recepttips
Bakpotatis med kycklingbacon och västerbottensoströra
Double cheese kycklingburgare med stekt lök och senapsdressing
Bakpotatis med kycklingskagen, pepparrot och rödlök
Kycklingspett med zucchini och paprika, svart olivaioli med potatischips
Koreansk BBQ kycklinglårfilé med gurkkimchi och chilidressing
Kobideh – persisk kebab med saffransris och gurkyoghurt
Grillad kycklingfilé med pit beans, friterad majs och pepparrotscrème
Bao Bun chicken satay med crunchy jordnötsmayo
Grillad minutfilé med grillat potatisknyte och romescosås
Kycklinglårfilé Black Garlic med krossad potatissallad med smak av apelsin
Pizza Bianca med Kycklingprinskorv
Lyxiga minipajer med kycklingköttbullar
Kycklingsliders med dillmajo och Västerbottensost