Asiatiska kycklingfärsbullar i grön currysås
Ingredienser
Köttbullar av kyckling
Citrongräsris
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Ta med ditt middagssällskap på en resa till Asien med detta recept på kycklingfärsbullar! Bjud på saftiga, asiatiska köttbullar gjorda på ekologisk kycklingfärs. /span>
Så här gör du
Kycklingköttbullar: Blötlägg ströbrödet med vatten och låt svälla. Blanda färsen med salt och tillsätt ägg, ströbröd, sesamolja, ingefära, koriander och limeskal.
Blanda till en fast smet och rulla ca 25 st bullar. Stek gyllenbruna i smör och olja på medelhög värme och tillsätt grön curry, limejuice samt kycklingbuljong och låt koka ca 10 min.
Häll i kokosmjölken och koka upp. Smaka av med fisksås och salt.
Citrongräsris: Börja med att skölja riset, koka det sedan tillsammans med citrongräset i saltat vatten under lock. Sänk värmen direkt till låg och låt riset stå i cirka 20 min.
Ta ut citrongräset vid servering.
Smaklig måltid!
Kycklingburgare med cheddarost och senapsdressing
Salad Nicoise med kycklinginnerfilé Provencal
Banh mi med kyckling sweet chili-vietnamesisk macka
Foodprepp med kycklinggryta
Quesadillas med Stekt och skivad kyckling Mexican
Tacos med strimlad kycklingbröstfilé ”Taco” med ananassalsa
Sallad med strimlad alspånsrökt kyckling och dijonvinägrett