Sök
         

Jalapênokorv med mexikansk tomatillo pipián

Jalapênokorv med mexikansk tomatillo pipián

Ingredienser

2 portioner
Tillagningstid: ca 15 minuter
1 fp Kycklinggrillkorv Mix av dessa används Jalapenokorven
2 tomater, tärnade
2 tomatillos
1 röd chili, skivad
2 schalottenlökar, skivade
2 vitlöksklyftor, skivade
2 msk limejuice
Ca 1 dl rostade pinjenötter
½ kruka koriander
2 msk olivolja
Salt



Tillagning

Fräs lök, chili och vitlök i en panna, tillsätt tomater och tomatillos. Låt vätskan från grönsakerna koka bort och lägg allt i en mixer. Tillsätt övriga ingredienser och mixa slät, låt svalna. Smaka av med salt.

Tillagning korvar
Skär små snitt, gärna i olika mönster för att särskilja korvarna åt. Stek eller grilla korvarna på medelhög värme, ca 10 min. Vänd korvarna under stekningen.

Smaklig måltid!

 

 

 

Kontakt

Besöksadress:
Franzéngatan 5, 6 tr

Postadress:
Box 301 74
104 25 Stockholm

Telefon:
010-456 13 00

E-post:
konsumentkontakt@kronfagel.se

Presskontakt

Telefon:
010-456 13 00

E-post:
jenny.fridh@scandistandard.com