Sök
         

Kryddgod kyckling

Kryddgod kyckling

Ingredienser

5-6 portioner
Tillagningstid: ca 40 min

Ca 900 g Kronfågel kycklingfilé
1 1/2 dl kött/grönsaksbuljong av fond el. tärning
5 dl kokosmjölk
Saft från 1 lime

Grön chilipasta
4-5 hackade gröna chilifrukter utan kärnor
1 kruka koriander (gillar man inte koriander ersätt med en annan färsk krydda)
2 stjälkar tunt skivade citrongräs
Ca 3 cm riven ingefära
4 skivade salladslökar
3 vitlöksklyfor

Tillagning

Lägg alla ingredienserna till chilipastan i en matberedare och kör till en slät massa. Dela kycklingfiléerna i 2-3 delar. Bryn dem runt om i het stekpanna, krydda med salt och peppar. Tillsätt kryddpastan och fräs samman i någon minut. Lägg över kycklingen i en form.

Häll på buljong, kokosmjölken i pannan och låt koka upp. Smaksätt med lime, salt och peppar. Häll över i formen och sätt in i 200° C ca 15 minuter. Strö över hackad koriander. Servera kokt valfritt ris till.

Smaklig måltid!



Vill du läsa detta recept i din mobil ? Praktiskt när du handlar ! Skicka ett SMS med texten FREDAG220 till nummer 71160 så får du tillbaka SMS med en länk till en mobil version av detta recept. Tjänsten är kostnadsfri, du betalar endast vanlig SMS taxa. Du måste ha en mobil med fungerande Wap-inställningar för att kunna använda recepttjänsten. (din normala GPRS-taxa gäller)

 

 

 

Kontakt

Besöksadress:
Franzéngatan 5, 6 tr

Postadress:
Box 301 74
104 25 Stockholm

Telefon:
010-456 13 00

E-post:
konsumentkontakt@kronfagel.se

Presskontakt

Telefon:
010-456 13 00

E-post:
jenny.fridh@scandistandard.com