Sök
         

Minisliders med karamelliserad silverlök och cajundressing

Minisliders med karamelliserad silverlök och cajundressing

Ingredienser

4 portioner (ca 12 st)
Tillagningstid: ca 20-30 minuter

500 g kycklingfärs
Salt och svartpeppar
12 små slidersbröd
3 silverlökar, skivad på längden
1 msk olja
1 msk äppelcidervinäger
1 tsk socker
1 dl majonnäs
1 krm rökt paprikapulver
1 krm korianderfrö, malen
1/2 tsk anchochilipulver
1/2 tsk spiskummin, malen
1/2 vitlöksklyfta, riven

Tillagning

Forma färsen till platta burgare ca 40 g st. Salta, peppra och stek i panna till en innertemperatur på 75°. Stek den skivade löken lätt i en kastrull och låt puttra ca 10 min. Tillsätt socker, vinäger och låt koka in helt. Smaka av med salt och sila bort vätskan i en sil. Kyl sedan ned.

Blanda resten av ingredienserna till en cajundressing och smak av med salt. Rosta brödet i ugnen innan servering och lägg en klick dressing på brödet, sedan en burgare och en klick lök. Avsluta med brödets lock.

Smaklig måltid!




Vill du läsa detta recept i din mobil ? Praktiskt när du handlar ! Skicka ett SMS med texten FREDAG657 till nummer 71160 så får du tillbaka SMS med en länk till en mobil version av detta recept. Tjänsten är kostnadsfri, du betalar endast vanlig SMS taxa. Du måste ha en mobil med fungerande Wap-inställningar för att kunna använda recepttjänsten. (din normala GPRS-taxa gäller)

 

 

 

Kontakt

Besöksadress:
Franzéngatan 5, 6 tr

Postadress:
Box 301 74
104 25 Stockholm

Telefon:
010-456 13 00

E-post:
konsumentkontakt@kronfagel.se

Presskontakt

Telefon:
010-456 13 00

E-post:
sandra.engstrand@kronfagel.se