(3 röster)

Baconlindad grekisk köttfärslimpa med klyftpotatis och fetaost

Name: Baconlindad grekisk köttfärslimpa med klyftpotatis och fetaost
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Kronfågel kycklingfärs; 0.5 dl ströbröd; 0.5 dl mjölk; 1 litet ägg; 0.5 tsk sald; 1 krm vitpeppar; 1 tsk oregano; 1 vitlöksklyfta, pressad; 1 msk gul lök, hackad; 1 msk potatismjöl; 1 paket bacon; 800 g potatis, klyftad; 150 g körsbärstomater; 100 g fetaost, tärnad

65 min | Medelsvårt

En oerhört god köttfärslimpa med grekiska smaker - gjord på kycklingfärs. Baconet ger limpan en härlig sälta som är omöjlig att uppnå på annat sätt.

Skriv ut Dela

Vardagsmat Medelhavet Färs

Ingredienser

Baconlindad köttfärslimpa

350 g

Kronfågel kycklingfärs

0.5 dl

ströbröd

0.5 dl

mjölk

1 litet

ägg

0.5 tsk

sald

1 krm

vitpeppar

1 tsk

oregano

vitlöksklyfta, pressad

1 msk

gul lök, hackad

1 msk

potatismjöl

1 paket

bacon

Tiilbehör

800 g

potatis, klyftad

150 g

körsbärstomater

100 g

fetaost, tärnad

Gör rätten ekologisk. Testa Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

En oerhört god köttfärslimpa med grekiska smaker - gjord på kycklingfärs. Baconet ger limpan en härlig sälta som är omöjlig att uppnå på annat sätt.

Så här gör du

Blanda ströbröd med mjölk. Låt svälla i cirka 10 minuter. Tillsätt ägg, kryddor, vitlök, lök och potatismjöl. Rör ner färsen och arbeta ihop till en ganska lös men smidig smet.

Forma färssmeten till en limpa som läggs i smord ugnsfast form. Täck hela köttfärslimpan med baconskivor.

Klyfta potatisen.

Sätt ugnen på 175°. Lägg klyftpotatisen runt limpan i formen och krydda med salt och peppar. Ugnsstek i 45 minuter.

Tärna under tiden tomater och fetaost, blanda väl. Lägg in i ugnsformen när det återstår 15 minuter.

Smaklig måltid!

Gör rätten ekologisk. Testa Bosarpkyckling!