BBQ Minutfilé Classic med marinerad färskpotatis
Ingredienser
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Här får god, kryddad minutfilé sällskap av krämig potatissallad. Toppningen består av kronärtskocksbottnar och krispiga sockerärtor, och hackad gräslök.
Så här gör du
Blanda en dressing på yoghurt, citron, vitlök och paprika och smaka av med salt och peppar. Vänd i potatisen och smaka av.
Koka sockerärtor i saltat vatten under cirka 30 sekunder. Kyl snabbt av i kallt vatten och skär ner dem i mindre bitar och blanda med skurna kronärtskocksbottnar och toppa på potatissalladen.
Grilla kycklingen först på direkt värme så den får färg och lägg över på indirekt värme, pensla med glaze och grilla till en innertemperatur på 70°.
FLER RECEPT
Bakpotatis med kycklingskagen, pepparrot och rödlök
Kycklingspett med zucchini och paprika, svart olivaioli med potatischips
Koreansk BBQ kycklinglårfilé med gurkkimchi och chilidressing
Kobideh – persisk kebab med saffransris och gurkyoghurt
Grillad kycklingfilé med pit beans, friterad majs och pepparrotscrème
Bao Bun chicken satay med crunchy jordnötsmayo
Grillad minutfilé med grillat potatisknyte och romescosås
Kycklinglårfilé Black Garlic med krossad potatissallad med smak av apelsin
Pizza Bianca med Kycklingprinskorv
Lyxiga minipajer med kycklingköttbullar
Kycklingsliders med dillmajo och Västerbottensost
Hel ugnsbakad kyckling med citron och dillmarinad
Kycklingprinskorv med bröd och räksallad
