Kycklinglevermousse toppad med lingon
Ingredienser
Kycklinglevermousse
Till servering
INGREDIENSER
INGREDIENSER
En bra kycklingmousse dansar på tungan innan den smälter till en pöl. Denna dansanta kycklinglever toppas med lingon.
Så här gör du
Putsa levern något och skär i mindre bitar. Skala och hacka löken. Stek tillsammans i en stekpanna med smör i ett par minuter tills precis genomstekta.
Tillsätt salt, peppar och hackade örter. Lägg i en matberedare och mixa samman. Låt svalna, tillsätt mjukt smör i omgångar och mixa till slät massa.
Tillsätt grädden och mixa till en fluffig massa. Smaka av med eventuellt mer kryddor. Häll upp i en tätslutande burk. Låt mogna och stelna i kyl till nästa dag.
Skeda upp på bröd med sallad och strö över lingon. Garnera med kryddgrönt.
Smaklig måltid!
FLER RECEPT
Kycklingpiccata med snabb tomatsås, gnocchi och parmesan
Kantarellrisotto med kycklinglårfilé och Sveciaost
Kycklingschnitzel på Minutfilé med spenat, örtsmör och citron
Kycklingstroganoff med blomkålsris
Chickenburger med klyftpotatis
Pizza med kycklingmiddagskorv
Grön pannkaka med kycklingröra
Taco bowl med kyckling
