
Kycklinglevermousse toppad med lingon
Ingredienser
Kycklinglevermousse
Till servering

INGREDIENSER
INGREDIENSER
En bra kycklingmousse dansar på tungan innan den smälter till en pöl. Denna dansanta kycklinglever toppas med lingon.
Så här gör du
Putsa levern något och skär i mindre bitar. Skala och hacka löken. Stek tillsammans i en stekpanna med smör i ett par minuter tills precis genomstekta.
Tillsätt salt, peppar och hackade örter. Lägg i en matberedare och mixa samman. Låt svalna, tillsätt mjukt smör i omgångar och mixa till slät massa.
Tillsätt grädden och mixa till en fluffig massa. Smaka av med eventuellt mer kryddor. Häll upp i en tätslutande burk. Låt mogna och stelna i kyl till nästa dag.
Skeda upp på bröd med sallad och strö över lingon. Garnera med kryddgrönt.
Smaklig måltid!

FLER RECEPT

Bao Bun chicken satay med crunchy jordnötsmayo

Grillad minutfilé med grillat potatisknyte och romescosås

Kycklinglårfilé Black Garlic med krossad potatissallad med smak av apelsin

Pizza Bianca med Kycklingprinskorv

Lyxiga minipajer med kycklingköttbullar

Kycklingsliders med dillmajo och Västerbottensost

Hel ugnsbakad kyckling med citron och dillmarinad

Kycklingprinskorv med bröd och räksallad