(1 röster)

Kycklingsallad på Minutfilémed grönkål och fetaost

Name: 10 talets hälsotrendigaste rätt: kycklingsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Minutfilé ca 650 gram; 200 g grönkål, finskuren; 200 g rödkål, finskuren; 4 stjälkar selleri, tunt skuren; 1 st mango, tärnad; 1 st granatäpple; 200 g fetaost; 1 dl valnötter; 2 st lime, saften och skalet; 1 msk sesamolja; 2 msk olivolja; salt och peppar; ev extra limeklyftor till servering

30 min | Enkelt

Kycklingsallad med grönkål mango och fetaost
God hälsosam och fettsnål.

Skriv ut Dela

Vardagsmat Fest Filé Nyttigt Alla Tiders Kycklingrecept

Ingredienser

kycklingsallad

1 pkt

Minutfilé ca 650 gram

200 g

grönkål, finskuren

200 g

rödkål, finskuren

4 stjälkar

selleri, tunt skuren

1 st

mango, tärnad

1 st

granatäpple

200 g

fetaost

1 dl

valnötter

Vinägrett

2 st

lime, saften och skalet

1 msk

sesamolja

2 msk

olivolja

salt och peppar

ev extra limeklyftor till servering

INGREDIENSER

Kycklingsallad med grönkål mango och fetaost
God hälsosam och fettsnål.

Så här gör du

Skär alla ingredienser till salladen. Dela granatäpplet på fyra delar och plocka ur kärnorna.

Vispa ihop vinägrett.

Slunga kål, selleri med vinägrett. Toppa med tärnad mango, granatäpplekärnor, smulad fetaost och valnötter.

Stek Minutfiléerna i olivolja, ca 3 min på varje sida på medelhög värme tills de håller 70 grader i innertemperatur. Salta och peppra. Skiva upp kycklingen och servera den med salladen och gärna några limeklyftor