Vardagsfavorit_Huevos_rancheros_Spett_sweet_Texas_1000x1000
(0 röster)

Betyg

Rösta
Stäng

Kycklingspett Sweet Texas BBQ med huevos rancheros

15 min | Enkelt

Huevos Rancheros är ursprungligen en mexikansk frukosträtt som här serveras med Kycklingspett Sweet Texas BBQ. Recept av Markiz Tainton.

Ingredienser

1 st
gul lök, finhackad
2 st
vitlöksklyftor, finhackade
0.5 st
röd chili, finhackad
2 burkar
krossade tomater
1 pkt
svarta bönor, kokta ca 380g
1 tsk
spiskummin
1 tsk
rökt paprikapulver
0.5 dl
koriander
0.5 st
lime, saften
4 st
ägg
2 dl
riven ost, gärna cheddar
1 st
avokado

INGREDIENSER

INGREDIENSER

Huevos Rancheros är ursprungligen en mexikansk frukosträtt som här serveras med Kycklingspett Sweet Texas BBQ. Recept av Markiz Tainton.

Så här gör du

Tomatröra

Hetta upp olja och fräs lök, vitlök och chili. Tillsätt spiskummin och rökt paprika tills det börjar dofta gott. Tillsätt krossade tomater och de svarta bönorna i stekpannan. Pressa ner limesaft och rör ner koriander.

Gör 4 små gropar i tomatröran och knäck ner äggen i varje grop. Strö över 1 dl av osten mellan äggen och lägg på ett lock på stekpannan. Låt puttra på svag värme i ca 5 minuter. Utan lock tar det lite längre tid.

Så värmer du spetten

Hetta upp lite smör eller olja i en stekpanna och stek eller grilla kycklingspetten tills de är varma rakt igenom.

Till servering och topping

Servera Kycklingspett Sweet Texas BBQ med tärnad avokado och tortillas eller annat bröd.

Toppa med riven cheddarost och örter som t ex färsk koriander.

Visste du att:

Vi på Kronfågel använder alltid kyckling med ursprung från våra svenska gårdar i våra produkter. I förpackningen med kycklingspett Sweet Texas BBQ finns färdigstekta och ätklara spett gjorda på kyckling av urbenad klubba. Kycklingen har en smak av rökig paprika, chilipeppar, lök och örter. Här hittar du samtliga ingredienser ! Spetten kan serveras kalla eller varma.