(0 röster)

Paprikasoppa med pastakyckling, dragoncrème och conchigliette

Name: Paprikasoppa med pastakyckling, dragoncrème och conchigliette
Yield: 10
Ingredients: 1 kg Pastakyckling; 6 st röd paprika; 3 st schalottenlök; 1 st röd chili; 4 st vitlöksklyftor; 1 msk tomatpuré; 2 liter kycklingbuljong; 3 msk vinäger; salt och peppar; 3 msk dragonört; 2 dl kesella; 300 g pasta

min | Enkelt

En läcker paprikasoppa gjord med pastakyckling och conchigliettepasta. Toppa med en god dragoncrème gjord på kesella.

Skriv ut Dela

Färdiglagat Till barnen Italien

Ingredienser

1 kg

Pastakyckling

6 st

röd paprika

3 st

schalottenlök

1 st

röd chili

4 st

vitlöksklyftor

1 msk

tomatpuré

2 liter

kycklingbuljong

3 msk

vinäger

salt och peppar

3 msk

dragonört

2 dl

kesella

300 g

pasta

INGREDIENSER

En läcker paprikasoppa gjord med pastakyckling och conchigliettepasta. Toppa med en god dragoncrème gjord på kesella.

Så här gör du

Skala och skiva lök och vitlök. Kärna ur paprika och chili och skär ner i bitar.

Stek allt i en kastrull och tillsätt tomatpuré. Slå i buljongen och koka ca 10-15 min. Mixa sedan till en slät soppa och sila. Smaka av med salt, peppar och vinäger.

Blanda dragon med kesella och smaka av med salt. Koka pasta mjuk och servera i soppan tillsammans med pastakycklingen.

Tips! För tillagning av många portioner kan du även använda fryst paprika eller paprika på burk. Det går även utmärkt att ha en god tomatsoppa som grund.