Vietnamesisk Báhn mi med shichimikyckling, signerad Jonas Svensson
Ingredienser
shihimikyckling
rispilaff
Kimchimajonnäs
Picklad gurka
Topping
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Mackornas macka! Baguetternas baguette. En Báhn mi är helt enkelt en fylld baguette från Vietnam. Här med vår fantastiska shichimikyckling signerat Jonas Svensson
Så här gör du
Koka ris med kryddor i 3 dl vatten, efter anvisning.
När riset är kokt stek i smör tillsammans med majs och tärnad morot, lyft ur dom hela kryddorna.
Grilla eller stek shichimikycklingen tills minst 72 grader (cirka 15-20 min beroende på hur varmt du steker/grillar). Glöm inte att alltid salta både innan och efter tillagning!
Hyvla gurkan ca 1/2 cm skivor och lägg i risvinäger minst 1 hr.
Blanda ihop ingredienserna med majonnäsen.
Skölj salladen i kallt vatten.
Fyll bröden med sallad i botten och fyll sedan på med kryddris, shichimikyckling, gurka, majonnäs och toppa till sist med krispig lök och rostade sesamfrön. Njut!
Markiz Taintons KycklingSteak Kantarell med äpple och citroncrème
Tillbehör till Höst & Thanksgiving av Markiz Tainton
Cranberry Chicken på Urbenad hel kyckling
Pumpkin barbecue chicken på hel Gårdskyckling
Hasselbacksrödbeta med citroncrème och krispigt kycklingbacon
Kycklingröra på sojamarinerad gurka
Blåbärsmarinerad kycklinglårfilé på päronchips med getostkräm
KycklingSteak Kantarell med smörstekta kantareller
