Crispy_chicken_bowl_1
(0 röster)

Betyg

Rösta
Stäng

Crispy Chicken Pokebowl med edamamebönor och picklad rödkål

40 min | Enkelt

En fräsch och smakrik poké bowl med crispy chicken burger syrlig picklad rödkål och asiatiska smaker.

Ingredienser

Crispy Chicken Burger

4 st
crispy chicken burger
olja till fritering eller stekning

Ris

3 dl
sushiris okokt
1 msk
risvinäger
1 tsk
socker
0.5 tsk
salt

Picklad rödkål

3 dl
rödkål, finstrimlad
0.5 dl
risvinäger
1.5 msk
soja
2 msk
strösocker
1 tsk
riven ingefära
0.5 st
röd chili, tunt skivad
1 tsk
sesamolja

Sojamajonnäs

1 dl
majonnäs
1 msk
soja
1 tsk
citronsaft

Tillbehör

1 dl
tonkatsusås (färdig på flaska)
0.5 dl
gari (inlagd ingefära)
2 st
morötter, strimlade eller rivna
2 st
salladslökar, tunt skivade
1 kruka
koriander
1 dl
edamamebönor
2 msk
rostade sesamfrön

INGREDIENSER

INGREDIENSER

En fräsch och smakrik poké bowl med crispy chicken burger syrlig picklad rödkål och asiatiska smaker.

Så här gör du

Picklad rödkål

Blanda risvinäger, soja, socker och riven ingefära tills sockret lösts upp. Skvätt på sesamolja. Vänd ner strimlad rödkål och chili och massera med händerna i någon minut så att kålen mjuknar. Låt stå i minst 30 min.

Ris

Koka gärna riset enligt anvisning på förpackningen. Använd gärna riskokare för bästa resultat.

Vispa ihop risvinäger, socker och salt och vänd ner i det varma riset och låt svalna lite.

Sojamajonnäs

Blanda majonnäs med soja och citronsaft. Smaka av med lite salt

Crispy Chicken Burger

Tillaga enligt anvisning på förpackningen.

Montering

Fördela riset i fyra skålar.

Lägg på picklad rödkål, morot, gari och edamame.

Toppa med skivad crispy chicken.

Ringla över sojamajonnäs och tonkatsusås.

Garnera med salladslök, rikligt med koriander och rostade sesamfrön.

 

Servera gärna med smashed gurka.