(2 röster)

Små kycklingpajer med tomat och purjolök

Name: Små kycklingpajer med tomat och purjolök
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 16 små pajformar i aluminiumfolie; 125 g Kallt smör; 3 dl vetemjöl; 2 msk kallt vatten; 125 g Kronfågel salladskyckling; 0.5 purjolök, strimlad; 50 g ost, riven; 8 körsbärstomater, delade; 3 ägg; 1.5 dl gräddmjölk (50/50); lite salt och vitpeppar

45 min | Enkelt

Dessa minipajer med kyckling passar perfekt för fest eller picknick. Enkelt smaksatta med purjolök och körsbärstomater.

Skriv ut Dela

Barnvänligt Fest Färdiglagad kyckling

Ingredienser

små pajformar i aluminiumfolie

Pajdeg

125 g

Kallt smör

3 dl

vetemjöl

2 msk

kallt vatten

Fyllning till kycklingpaj

125 g

Kronfågel salladskyckling

0.5

purjolök, strimlad

50 g

ost, riven

körsbärstomater, delade

Äggstanning

ägg

1.5 dl

gräddmjölk (50/50)

lite

salt och vitpeppar

Ekologiskt? Testa Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

Dessa minipajer med kyckling passar perfekt för fest eller picknick. Enkelt smaksatta med purjolök och körsbärstomater.

Så här gör du

Arbeta snabbt ihop degen i matberedare eller för hand. Forma en rulle och dela i 16 bitar. Tumma ut varje bit i formarna. Nagga och låt stå i kyl minst 30 minuter.

Strimla purjolöken och fräs den mjuk i smör. Fördela kycklingen, purjolök och ost i formarna.

Vispa samman ingredienserna till äggstanningen. Häll den över ingredienserna i formarna.

Sätt ugnen på 225°. Dela körsbärstomaterna och toppa formarna.

Grädda i 15 till 18 minuter tills pajen fått fin färg och äggstanningen stelnat.

Smaklig måltid!