Linguine olio, aglio, peperoncino med ätklar kyckling Salt och Peppar
Ingredienser
INGREDIENSER
INGREDIENSER
En enkel och smakrik pastarätt med vitlök, chili och olivolja som bas. Den ätklara kycklingen kan antingen slungas med pastan eller toppas vid servering.
Så här gör du
Koka linguinen i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på förpackningen tills den är al dente. Spara 1–2 dl av pastavattnet innan du häller av pastan.
Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt vitlök och chiliflakes. Fräs försiktigt tills vitlöken är mjuk och lätt gyllene – den ska inte bli brun.
Lägg i körsbärstomaterna och låt dem fräsas mjuka i pannan. Salta tomaterna
Tillsätt den avrunna pastan i stekpannan och slunga runt ordentligt. Späd med lite pastavatten tills du får en glansig och krämig emulsion som täcker pastan.
Antingen slungar du snabbt ner den ätklara kycklingen i pastan så att den blir genomvarm, eller så toppar du pastan med kycklingen direkt vid servering.
Toppa med finriven parmesan och eventuellt extra chiliflakes. Servera genast.
Tips!
Vill du ha mer hetta? Öka mängden chili eller ringla över lite extra olivolja precis före servering.
FLER RECEPT
Tacosallad med kyckling, svart bönsalsa och guacamole
Kycklingsallad med quinoa, äpple, blåbär, fetaost och mandlar
Grön kycklingsallad med salsa verde
Kycklingsallad med rostad pumpa, kikärtor och apelsinvinegrätt
KycklingSteak California med gurk och avokadosallad och grillad majs
Kycklinglårfilé ”New Orleans” med rice and beans och grillade grönsaksspett
Chicken Mixed Grill American med lökringar och sweet mustard dressing
