(0 röster)

Nyttig och läcker Jambalaya

Name: Nyttig och läcker Jambalaya
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kronfågel grillad kyckling; 1 gul lök, hackad; 1 vitlöksklyfta, pressad; 4 portioner matvete; lite buljong till kokning; 2 tsk sambal oelek; 2 chorizokorvar; 100 g räkor, skalade; 125 g sockerärtor, förvällda; 2 dl ruccolasallad; 4 röd pepparfrukt

20 min | Enkelt

Jambalaya - den läckra, festliga och kreolska rätten från New Orleans. Riset har bytts ut mot matvete för en nyttigare - men lika god - variant.

Skriv ut Dela

Fest Färdiglagad kyckling Amerikanskt Sallad

Ingredienser

Jambalaya

Kronfågel grillad kyckling

gul lök, hackad

vitlöksklyfta, pressad

4 portioner

matvete

lite

buljong till kokning

2 tsk

sambal oelek

chorizokorvar

100 g

räkor, skalade

125 g

sockerärtor, förvällda

2 dl

ruccolasallad

Garnering

röd pepparfrukt

Gör rätten ekologisk. Testa Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

Jambalaya - den läckra, festliga och kreolska rätten från New Orleans. Riset har bytts ut mot matvete för en nyttigare - men lika god - variant.

Så här gör du

Koka upp lättsaltat vatten. När vattnet kokar lägger du i sockerärtorna. Räkna till 10.

Ta upp sockerärtorna och skölj genast av med kallt vatten. När sockerärtorna svalnat av lägger du dem i en påse i frysen.

Nu har du lätt förvällda sockerärtor.

Dela den butiksgrillade kycklingen och skär i mindre bitar – gärna helt benfria.

Hacka löken och pressa en vitlöksklyfta. Fräs tillsammans i smör, i en kastrull.

Tillsätt matvete och en anpassad mängd buljong. Låt koka samman enligt matvetesförpackningen.

Under tiden skivar du chorizon till slantar. Stek slantarna.

Blanda nu matvetet med kyckling, chorizo, räkor, sockerärtor och ruccolasallad. Toppa med en röd pepparfrukt.

Smaklig måltid!

Hej, visste du att?

Innehåll i butiksgrillad kyckling: Kyckling 96%, salt, paprika, socker, tomat, kryddor (spiskummin, vitlök, rosmarin, svartpeppar), lök, kryddextrakt (paprika).

Ursprung kyckling: Född, uppväxt, slaktad i Sverige.

Den som är allergisk mot något födoämne bör alltid läsa ingrediensförteckningen på förpackningen noga, även på livsmedel man brukar handla – allt för att vara säker på att innehållet i varan inte har ändrats.