Ätklart_Sallad_nr3_BBQ_rainbow_hand_1000x1000px (1)

(2 röster)

kycklingbowlmed svart ris, mango och hot´n´sweet dressing

Name: bbq chicken sallad bowl med svart ris, mango, avokado och hot´n´sweet dressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g ätklar kyckling bbq; 4 dl svart ris; 2 st avokado, skivade; 200 g rödkål, strimlad; 100 g sockerärtor; 1 st apelsin, filead; 2 st mango, tärnad; 1 msk soja; 1 st röd chili, tunt skivad; 1 st lime, saft; 2 msk gari, inlagd ingefära, strimlad; 0.5 huvud isberg, strimlat; 2 dl majonnäs; 2 msk sriracha; 1 msk honung

30 min | Enkelt

En färgexplotion på tallriken. Testa denna "rainbow salad" med bitar av ätklar kyckling smaksatta med BBQ-krydda

Skriv ut Dela

Vardagsmat Lättlagat Färdiglagad kyckling Sallad

Ingredienser

bbq chicken bowl

400 g

ätklar kyckling bbq

4 dl

svart ris

2 st

avokado, skivade

200 g

rödkål, strimlad

100 g

sockerärtor

1 st

apelsin, filead

2 st

mango, tärnad

1 msk

soja

1 st

röd chili, tunt skivad

1 st

lime, saft

2 msk

gari, inlagd ingefära, strimlad

0.5 huvud

isberg, strimlat

hot´n´sweetdressing

2 dl

majonnäs

2 msk

sriracha

1 msk

honung

INGREDIENSER

En färgexplotion på tallriken. Testa denna "rainbow salad" med bitar av ätklar kyckling smaksatta med BBQ-krydda

Så här gör du

Koka svart ris enligt förpackningen. Vipsa ihop majonnäs, sriracha och honung till en dressing. Tärna mango och blanda tillsammans med skuren chili, soja och limesaft.. Strimla och skär övriga grönsaker samt blanchera sockerärtor.

Ta fram salladskålar och lägg strimlad isberg i botten. Tillsätt svart ris, mango, stekt och tärnad kyckling bbq, skivad avokado, strimlad rödkål, gari, apelsinfiléer och slutligen hot´n´sweet dressingen. Pressa gärna lite lime över salladen samt koriander.

Om receptet

Bowl, salladsbowl eller sallad? Ironiskt nog samma sak, allt handlar om servering. En sallad blir en bowl om du lägger det i en skål. Det är alltså ingen skillnad mellan sallad och bowl.