(1 röster)

Vaniljglass med chokladcrème, mazarinbotten och havtorn

Name: Vaniljglass med chokladcrème, mazarinbotten och havtorn
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g smör; 250 g mandelmassa; 2 st ägg, stora; 0.5 dl vetemjöl; mandelspån till formen; 1.5 dl grädde; 100 g god mjölkchoklad; 100 g havtorn, frysta; 1 dl socker; 1 pkt vaniljglass av god kvalitet; 1 pkt hallon; 1 dl maränger, krossade; 4 st digestivekex, krossade

60 min | Enkelt

En barnsligt god mazarinbotten serverad med vaniljglass, chokladcrème och inkokta havtorn. Ett värdigt avslut på året!

Skriv ut Dela

Fest

Ingredienser

mazarinbotten

125 g

smör

250 g

mandelmassa

2 st

ägg, stora

0.5 dl

vetemjöl

mandelspån till formen

chokladcrème

1.5 dl

grädde

100 g

god mjölkchoklad

inlagda havtorn

100 g

havtorn, frysta

1 dl

socker

tillbehör

1 pkt

vaniljglass av god kvalitet

1 pkt

hallon

1 dl

maränger, krossade

4 st

digestivekex, krossade

INGREDIENSER

En barnsligt god mazarinbotten serverad med vaniljglass, chokladcrème och inkokta havtorn. Ett värdigt avslut på året!

Så här gör du

Sätt på ugnen på 175 grader

Vispa smör och riven mandelmassa. Tillsätt äggen, ett i taget under vispning. Avsluta med att vända i vetemjölet. Smörj en sockerkaksform och strö i mandelspån

Fyll formen och baka av kakan i ca 30 min. Låt svalna och skär i fina fyrkanter

Värm grädden försiktigt tillsammans med mjölkchokladen. Rör runt med en slickepott tills det blivit en tjock crème. Låt svalna i rumstemp.

Koka ihop de frysta havtornen tillsammans med sockret tills sockret smält. Låt kyla ner.

Dela hallon, krossa maränger och digestivekex. Servera tillsammans med mazarinbotten, vaniljglass, chokladcrème, havtorn och framförallt en massa kärlek!