(0 röster)

Grillad kycklingsteak tryffelmed klyftpotatis, tomatsalsa och myntakräm

Name: Grillad kycklingsteak tryffel med klyftpotatis, tomatsalsa och myntakräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paket Kronfågel BBQ KycklingSteak Tryffel; 3 bakpotatisar; 2 sötpotatisar; 2 dl riven parmesanost; olivolja; salt; 4 tomater; 2 vitlöksklyftor; 2 tsk paprikapulver; 2 tsk ingefära; 1 grön chili; 3 msk persilja; 1 msk limejuice; olivolja; salt; 2 dl turkisk yoghurt; dl crème fraiche; 2 dl mynta; 150 g fetaost; 2 msk olivolja; salt och peppar

45 min | Enkelt

Kyckling, mynta, tomat & tryffel – i det här receptet är hela smakpaletten representerat. Lägg din kycklingsteak på grillen och förbered för en lyxig upplevelse.

Skriv ut Dela

Vardagsmat Barnvänligt Grilla Kryddat & smaksatt

Ingredienser

Kycklingsteak och potatis

1 paket

Kronfågel BBQ KycklingSteak Tryffel

bakpotatisar

sötpotatisar

2 dl

riven parmesanost

olivolja

salt

Tomatsalsa

tomater

vitlöksklyftor

2 tsk

paprikapulver

2 tsk

ingefära

grön chili

3 msk

persilja

1 msk

limejuice

olivolja

salt

Myntakräm

2 dl

turkisk yoghurt

crème fraiche

2 dl

mynta

150 g

fetaost

2 msk

olivolja

salt och peppar

Ekologiskt? Testa Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

Kyckling, mynta, tomat & tryffel – i det här receptet är hela smakpaletten representerat. Lägg din kycklingsteak på grillen och förbered för en lyxig upplevelse.

Så här gör du

Klyftpotatis: Sätt ugnen på 250°. Baka och tvätta potatisen väl, och skär potatisen i grova klyftor. Lägg klyftpotatisen med snittytan upp på en plåt med bakplåtspapper.

Pensla potatisarna med olivolja. Rosta mitt i ugnen i runt 25 minuter. Fortsätt under tiden med resten av receptet.

Toppa gärna med salt och färskt riven parmesanost.

Tomatsalsa: Riv tomater med den grova sidan av rivjärnet, eller hacka dem fint. Skala och riv vitlök med rivjärnet.

Lägg den rivna tomaten och vitlöken i en skål. Tillsätt paprikapulver, ingefära, grön chili och persilja. Salta. Ringla över olivolja och limejuice.

Blanda ihop ingredienserna!

Kycklingsteak:

Börja grilla din kycklingsteak på skinnsidan med medelhög värme. Då blir kycklingen extra krispig i skinnet!

Vänd och grilla på köttsidan tills den har en innertemperatur på 70 grader.

Myntakräm:

Smula fetaost och blanda med yoghurt, crème fraiche. Smaka av med lite salt. Hacka ner mynta och rör om.

Ringla över lite olivolja och toppa med peppar!