Kryddmarinerrat_strimlad_larfile_vitlok_chili_grund_1000x1000

(0 röster)

Taco med Strimlad Kycklinglårfilé Vitlök & Chili, melonsalsa och rostad majs

Name: Taco med Strimlad Kycklinglårfilé Vitlök & Chili, melonsalsa och rostad majs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Strimlad Kycklinglårfilé Vitlök & Chili; olja till stekning; tortillabröd och tacoskal; 5 dl vattenmelon, tärnad; 1 dl quinoa; 3 msk färsk mynta; 1 st citron, saft och skal; salt och peppar; 1 dl fetaost; 2 st majskolv, kokt; 1 st avokado, tärnad; 0.5 st gurka, tärnad; 1 st jalapeno, tärnad; 2 msk basilika, finskuren; 2 msk koriander, finskuren; 0.5 st lime, saften

30 min | Enkelt

Variera din tacofredag med stekt kycklinglårfilé färdigkryddad med vitlök & chili, melonsalsa och en sallad på rostad majs. Recept av Markiz Tainton.

Skriv ut Dela

Filé Markiz Tainton Barnvänligt Lättlagat Streetfood Färdigskuret Kryddat & smaksatt

Ingredienser

Strimlad Kycklinglårfilé Vitlök & Chili

600 g

Strimlad Kycklinglårfilé Vitlök & Chili

olja till stekning

tortillabröd och tacoskal

Melonsalsa

5 dl

vattenmelon, tärnad

1 dl

quinoa

3 msk

färsk mynta

1 st

citron, saft och skal

salt och peppar

Majssallad

1 dl

fetaost

2 st

majskolv, kokt

1 st

avokado, tärnad

0.5 st

gurka, tärnad

1 st

jalapeno, tärnad

2 msk

basilika, finskuren

2 msk

koriander, finskuren

0.5 st

lime, saften

INGREDIENSER

Variera din tacofredag med stekt kycklinglårfilé färdigkryddad med vitlök & chili, melonsalsa och en sallad på rostad majs. Recept av Markiz Tainton.

Så här gör du

Koka quinoa enligt anvisningarna på förpackningen.

Hetta upp olivolja och stek kycklingen i en het panna under omrörning i ca 3 minuter. Addera en skvätt vatten och fräs i ca 3-4 minuter.

Blanda quinoa med melonen på ett stort fat smaksätt med citronjuice, mynta och salt.

Skär loss majs från kolvarna och lägg i en skål. Blanda fetaost, majs, jalapeno, basilika, koriander och limejuice. Smaka av med salt och peppar. Rör försiktigt i avokado.

Servera kycklingen i mjukt eller hårt bröd tillsammans med quinoasalsa, majssallad och övriga tillbehör.