Vardagshjalte_Middagskorv_ring_800g_grund

(3 röster)

Ugnsgratinerad kycklingmiddagskorv zucchini och potatismos

Name: Ugnsgratinerad Kycklingmiddagskorv med zucchini och potatismos
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kycklingmiddagskorv; 1 burk krossade tomater (á 400 gram); 2 dl vatten; 1 st kycklingbuljongtärning; 1 tsk honung; 2 msk tomatpuré; 1 msk paprikapulver; 2 msk spiskummin; 1 st gul zucchini; 1 st grön zucchini; 150 g valfri ost; 800 g potatis; 2 dl mjölk; 25 g smör

15 min | Enkelt

EFTER - KARATEN - INNAN - RIDNINGEN - KORV
Kycklingmiddagskorv gratinerad med ost och tomat!

Skriv ut Dela

Vardagsmat Lättlagat Barnvänligt Markiz Tainton Kycklingchark I ugn Middag på 15 min

Ingredienser

800 g

Kycklingmiddagskorv

1 burk

krossade tomater (á 400 gram)

2 dl

vatten

1 st

kycklingbuljongtärning

1 tsk

honung

2 msk

tomatpuré

1 msk

paprikapulver

2 msk

spiskummin

1 st

gul zucchini

1 st

grön zucchini

150 g

valfri ost

800 g

potatis

2 dl

mjölk

25 g

smör

Laga ekologiskt?
Testa vår Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

EFTER - KARATEN - INNAN - RIDNINGEN - KORV
Kycklingmiddagskorv gratinerad med ost och tomat!

Så här gör du

Sätt ugnen på 225 grader. Koka upp krossade tomater, vatten, tomatpuré, kycklingbuljongtärning, honung, paprikapulver och spiskummin i en tjockbottnad kastrull. Låt sjuda utan lock under omrörning ca 5 min.

Smaka av med salt och peppar.

Skär Kycklingmiddagskorv och zucchini i skivor. Varva i en ugnsfast form. Häll över tomatsås. Toppa med ost och gratinera i ugn 10 min.

Gör potatismoset under tiden: Skala och skär potatis i mindre bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten på hög värme ca 10 min. Häll av kokvattnet. Tillsätt mjölk och smör. Vispa luftigt med elvisp. Smaka av med salt och peppar.

Toppa med valfri ört. Servera!