thumbnail_Ätklar_classic_hero_1000x1000px

(3 röster)

Grön kycklingsalladmed salsa verde

Name: Grön kycklingsallad med salsa verde
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram Ätklar! Caesarkyckling; 2 st Avokado, skivade; 1 st gurka; 0.5 st citron, saften; 1 msk olivolja; 200 gram haricots verts; 200 gram brysselkål; 100 gram sojabönor; 100 gram svartkål; 1 huvud krispsallat; 2 msk rostade pumpafrön; 0.5 kruka persilja, plockad; 1 kruka basilika; 1 klyfta vitlök; 2 msk kapris; 4 st sardellfiléer; 1 st citron, saften; 1 dl olivolja

20 min | Enkelt

Testa denna lyxiga "forest green" salad som är en fröjd för ögat. Med färdiglagad kyckling blir salladen matig på nolltid

Skriv ut Dela

Vardagsmat Färdiglagad kyckling Påsk Sallad

Ingredienser

Kycklingsallad

400 gram

Ätklar! Caesarkyckling

2 st

Avokado, skivade

1 st

gurka

0.5 st

citron, saften

1 msk

olivolja

200 gram

haricots verts

200 gram

brysselkål

100 gram

sojabönor

100 gram

svartkål

1 huvud

krispsallat

2 msk

rostade pumpafrön

Salsa verde

0.5 kruka

persilja, plockad

1 kruka

basilika

1 klyfta

vitlök

2 msk

kapris

4 st

sardellfiléer

1 st

citron, saften

1 dl

olivolja

INGREDIENSER

Testa denna lyxiga "forest green" salad som är en fröjd för ögat. Med färdiglagad kyckling blir salladen matig på nolltid

Så här gör du

Salsa Verde

Börja med att mixa alla ingredienserna till salsa verden. Antingen med stavmixer eller vanlig mixer. Smaka av eventuellt av med salt om det behövs.

Salladen

Koka upp saltat vatten och förväll haricots verts i 4 minuter. Ta ur med hålslev och doppa i kallt vatten. Ansa och dela brysselkål på hälften och koka i samma saltade vatten i ca 5 min och kyl därefter ner och avsluta med att förvälla svartkålen i 1-2 min i kastrullen.

Hyvla gurkan längs med på mandolin och smaka upp med salt, citronsaft och olivolja i en bunke. Skiva avokado och bryt krispsallad Arrangera alla ingredienser på ett stort fat eller i fyra halvdjupa tallrikar som på bilden. Avsluta med caesarkyckling, rostade pumpakärnor , en skvätt olivolja över allt tillsammans med salsa verde-dressingen