Kebab-i-bröd-med-myntayoghurt-och-harissadressing

(0 röster)

Hemmagjord kebab i pitabröd med myntayoghurt och harissadressing

Name: Hemmagjord kebab i pitabröd med myntayoghurt och harissadressing
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kycklingkebab; 4 pitabröd; 0.5 gurka; 4 tomater; 1 rödlök; 1 huvud romansallad; 0.5 citron, saft; 0.5 msk olivolja; 2 dl matlagningsyoghurt; 2 msk skuren mynta; 1 tsk fransk senap; salt och peppar; 3 dl passerade tomater; 3 vitlöksklyftor, finhackade; 1 gul lök, finhackad; 1 tsk malen spiskummin; 2 tsk harissa; salt och socker

12 min | Enkelt

Färdigstekt kycklingkebab i bröd och med smaker för hela familjen. Serveras med en svalkande myntayoghurt och en stark harissadressing, som du väljer efter smak.

Skriv ut Dela

Vardagsmat Barnvänligt Färdiglagad kyckling Streetfood

Ingredienser

Kebab i pitabröd

500 g

Kycklingkebab

pitabröd

0.5

gurka

tomater

rödlök

1 huvud

romansallad

0.5

citron, saft

0.5 msk

olivolja

Myntayoghurt

2 dl

matlagningsyoghurt

2 msk

skuren mynta

1 tsk

fransk senap

salt och peppar

Harissadressing

3 dl

passerade tomater

vitlöksklyftor, finhackade

gul lök, finhackad

1 tsk

malen spiskummin

2 tsk

harissa

salt och socker

Ekologiskt? Testa Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

Färdigstekt kycklingkebab i bröd och med smaker för hela familjen. Serveras med en svalkande myntayoghurt och en stark harissadressing, som du väljer efter smak.

Så här gör du

Kebab i pitabröd: Skala och skär gurkan i bitar, skär tomaterna i 8 delar, skala och skiva ner rödlöken. Pressa citron över och vänd i olivolja, salta och peppra.

Grilla eller värm pitabröden och stek kycklingkebaben precis innan servering. Fyll bröden med sallad och kyckling. Toppa gärna med dressingarna nedan.

Myntayoghurt:

Skär upp färsk mynta. Blanda matlagningsyoghurt, fransk senap och den skurna myntan.

Smaka av med salt och peppar.

Harissadressing:

Finhacka vitlöken och löken. Fräs i en kastrull. Tillsätt tomater, spiskummin och låt det koka ihop.

Smaka av med harissa, salt och socker. Ta mer eller mindre harissa beroende på hur starkt du vill ha det.

Om du vill göra måltiden ännu matigare kan du servera med feferoni och ris eller pommes.

Smaklig måltid!