(0 röster)

Kycklingsallad med svarta bönor, nachos och chipotledressing

Name: Kycklingsallad med svarta bönor, nachos och chipotledressing
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g stekt och skivad kyckling mexican; 1 kruka plocksallad; 2 st tomater, tärnade; 2 st majskolvar, förkokta; 1 tsk rökt paprikapulver; 1 frp kokta svarta bönor (380g) avrunna och spolade; 1 knippe salladslök, tunt skivad; 100 g riven ost; 1 st lime, saften; olivlja; koriander till topping; 1.5 dl majonnäs; 1 msk chipotlepasta

20 min | Enkelt

En god sallad med stekt och skivad kyckling mexican tillsammans med nachos, majs, bönor och en chipotledressing

Skriv ut Dela

Amerikanskt Färdiglagat Sallad

Ingredienser

Kycklingsallad

400 g

stekt och skivad kyckling mexican

1 kruka

plocksallad

2 st

tomater, tärnade

2 st

majskolvar, förkokta

1 tsk

rökt paprikapulver

1 frp

kokta svarta bönor (380g) avrunna och spolade

1 knippe

salladslök, tunt skivad

100 g

riven ost

1 st

lime, saften

olivlja

koriander till topping

Chipotledressing

1.5 dl

majonnäs

1 msk

chipotlepasta

INGREDIENSER

En god sallad med stekt och skivad kyckling mexican tillsammans med nachos, majs, bönor och en chipotledressing

Så här gör du

Ta fram en stor skål. Skär av majsen från majskolvarna och stek i olja tillsammans med rökt paprikapulver och salt i några minuter.

Vispa ihop majonnäs och chipotledressing.

Blanda kycklingen tillsammans med svarta bönor och övriga grönsake och osten. Pressa över limesaft och häll på olivolja. Slunga runt salladen och toppa med nachochips, koriander och chipotledressing.