Friterad kyckling med sweet chili och nudelsallad i isbergsblad
Ingredienser
Friterad kyckling
Nudelsallad
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Gör friterad kyckling hemma med panko och följ med oss på en resa till den asiatiska matvärlden. Det snygga upplägget matchar den goda smaken som denna lätta, men goda, måltid ger dig.
Så här gör du
Riv ingefära och blanda med lite olja. Marinera innefiléerna i ingefäran i cirka 5 minuter.
Knäck ägg och separera äggulan från äggvitan, eller köp äggvita från butik.
Salta filéerna och vänd i mjöl. Skaka bort det mesta mjölet.
Doppa filéerna i äggvitan. Doppa nu i panko.
Hetta upp fritöroljan till 180° och fritera kycklingen i cirka 2 till 3 minuter beroende på storlek.
Håll koll på oljans temperatur och ha locket redo ifall det börjar brinna.
Ta ut med frityrslev och lägg upp på papper. Salta.
Koka nudlarna mjuka i saltat vatten och häll av.
Skala och kärna ur gurkan. Strimla gurkköttet. Blanda med nudlar, soja, sweet chili och fisksås.
Bryt av blad från isbergshuvudet och lägg i nudelsallad och en kycklinginnefilé.
Toppa med koriander.
Smaklig måltid!
Grön kycklingsallad med salsa verde
Kycklingsallad med rostad pumpa, kikärtor och soltorkad tomat
KycklingSteak California med gurk och avokadosallad och grillad majs
Kycklinglårfilé ”New Orleans” med rice and beans och grillade grönsaksspett
Chicken Mixed Grill American med lökringar och sweet mustard dressing
bbq chicken sallad bowl med svart ris, mango, avokado och hot´n´sweet dressing
Chicken Sandwich á la Swedish cowboy
Albin Johnséns asiatiska Schnitzel
