Bun Cha med grillad kycklinglårfilé
Ingredienser
Kycklinglårfilé
Dippsås
Risnudlar
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Det här är en av Olle Broströms favoriträtter. "Bästa sättet att äta på är att lägga alla ingredienser i ett salladsblad och äta det som en wrap. En riktig sharing-rätt med alla tillbehör på bordet."
Så här gör du
Grillad kycklinglårfilé
Rosta korianderfrön i en stekpanna, mortla fröna i en mortel. Krydda kycklingen med korianderfrön, salt, svartpeppar och lite olja. Grilla kycklingen och skiva sedan upp den.
Dippsås (Nuoc Cham)
Blanda vatten, fisksås och vitvinsvinäger. Häll i sockret och rör om till att det löst upp sig. Skala och finhacka vitlöksklyftorna och chili. Blanda i det i dippsåsen och pressa ner lime.
Risnudlar
Koka risnudlarna enligt angivelse. Halvera och skölj salladen. Skala morötter och strimla tunt med kniv. Lägg upp alla örter, sallad och morot på ett fat.
Ingredienser: 100 % Kycklinglårfilé.
Ursprung kyckling: Född, uppväxt, slaktad i Sverige.
Den som är allergisk mot något födoämne bör alltid läsa ingrediensförteckningen på förpackningen noga, även på livsmedel man brukar handla – allt för att vara säker på att innehållet i varan inte har ändrats.
Kycklingburgare med cheddarost och senapsdressing
Salad Nicoise med kycklinginnerfilé Provencal
Banh mi med kyckling sweet chili-vietnamesisk macka
Foodprepp med kycklinggryta
Quesadillas med Stekt och skivad kyckling Mexican
Tacos med strimlad kycklingbröstfilé ”Taco” med ananassalsa
Sallad med strimlad alspånsrökt kyckling och dijonvinägrett