(0 röster)

Kyckling- och couscoussallad med yoghurtdressing och pistagenötter

Name: Kyckling- och couscoussallad med yoghurtdressing och pistagenötter
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g BBQ Stekt och tärnad kyckling; 300 g couscous; 50 g gula russin; 0.5 gurka, tärnad; 50 g pistagenötter, hackade; 1 citron, skal och juice; 2 msk olivolja; 3 msk rostad lök; 2 msk persilja, hackad; 1 dl mezeyoghurt; 0.5 vitlöksklyfta, riven; 1 tsk dijonsenap

10 min |

Härlig couscoussallad med frisk smakkombination av kyckling, gula russin, pistagenötter och rostad lök. Yoghurtdressingen har smak av vitlök och dijonsenap och ger salladen dess stjärnglans.

Skriv ut Dela

Lättlagat Färdiglagad kyckling Sallad

Ingredienser

Kyckling- och couscoussallad

400 g

BBQ Stekt och tärnad kyckling

300 g

couscous

50 g

gula russin

0.5

gurka, tärnad

50 g

pistagenötter, hackade

citron, skal och juice

2 msk

olivolja

3 msk

rostad lök

2 msk

persilja, hackad

Yoghurtdressing

1 dl

mezeyoghurt

0.5

vitlöksklyfta, riven

1 tsk

dijonsenap

Gör rätten ekologisk. Testa Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

Härlig couscoussallad med frisk smakkombination av kyckling, gula russin, pistagenötter och rostad lök. Yoghurtdressingen har smak av vitlök och dijonsenap och ger salladen dess stjärnglans.

Så här gör du

Kyckling- och couscoussallad: Tillaga couscous efter anvisningarna på förpackningen, exempelvis med kycklingfond. Gör under tiden yoghurtdressingen.

Blanda couscous med gula russin, tärnad gurka och hackade pistagenötter. Vänd i citronjuice och rivet skal samt olivolja.

Toppa med kyckling, rostad lök och hackad persilja.

Yoghurtdressingen: Lägg 1 dl mexeyoghurt i en skål. Riv ner en halv vitlöksklyfta och tillsätt 1 tsk dijonsenap. Rör om. Smaka av med salt och peppar.

Smaklig måltid!

Tips!

Ytterligare ett härligt recept med kyckling och couscous hittar du under den här länken.