Kycklingköttbullar och tomatsås med couscous
30 min |
Ingredienser
300 g
Kycklingköttbullar
4 portioner
fullkornscouscous
150 g
fetaost
1 dl
svarta oliver
Tomatsås
1
gul lök
2
vitlöksklyftor
1 dl
plockad oregano
0.5 dl
olivolja
1 msk
tomatpuré
1 burk
körsbärstomater
1 msk
honung
0.5 tsk
salt
2 krm
svartpeppar
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Kycklingköttbullar och en mustig tomatsås med oregano och honung spelar huvudrollen. Toppa med en krämig feta och oliver för en härlig sälta.
Så här gör du
Börja med tomatsåsen. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs med hälften av oreganon i olivolja på svag värme i cirka 5 minuter. Tillsätt tomatpuré, körsbärstomater och honung.
Salta och peppra. Låt puttra ihop på medelvärme i cirka 15 minuter.
Tillaga couscous enligt anvisning på förpackningen.
Stek köttbullarna runt om i smör i cirka 3 minuter. Servera med tomatsås och couscous. Toppa med fetaost och oliver.
Smaklig måltid!
Stek köttbullarna runt om i smör i cirka 3 minuter. Servera med tomatsås och citronpotatis. Toppa med ruccola.
Smaklig måltid!
