Kycklingsliders med brysselkålsslaw
Ingredienser
Kycklingsliders
Brysselkålsslaw
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Små munsbitar av julens bästa smaker hittar du i dessa saftiga kycklingsliders. Perfekta som tilltugg på glöggminglet eller julbordet.
Så här gör du
Kycklingsliders
Blanda kycklingfärs med schalottenlök, salt, svartpeppar, timjan och dijonsenap tills färsen blir jämn och smidig. Forma små sliders.
Brysselkålslaw
Rör ihop majonnäs, crème fraîche, dijon, honung och citron/vinäger. Tillsätt den tunt strimlade brysselkålen och blanda runt.
Blanda ner ädel/blåmögelosten och blanda försiktigt så att den fördelas utan att helt lösas upp. Smaka av med salt och peppar. Låt gärna stå 10 minuter.
Hetta upp en panna och stek sliders i smör eller olja, cirka 2–3 minuter per sida, tills de är genomstekta.
Rosta sliderbröden lätt. Lägg en rejäl sked brysselkålsslaw i botten, toppa med en varm slider och eventuellt lite extra ost. Ringla över en nypa honung om du vill ha extra julig rund sötma.
Servera direkt – små munsbitar av julens bästa smaker.
Grön kycklingsallad med salsa verde
Kycklingsallad med rostad pumpa, kikärtor och soltorkad tomat
KycklingSteak California med gurk och avokadosallad och grillad majs
Kycklinglårfilé ”New Orleans” med rice and beans och grillade grönsaksspett
Chicken Mixed Grill American med lökringar och sweet mustard dressing
bbq chicken sallad bowl med svart ris, mango, avokado och hot´n´sweet dressing
Kycklingfärssliders med brysselkålsslaw
Uppesittarburgaren på kycklingfärs
