Asiatisk kycklinggryta med curry, äpple och jordnötter
Ingredienser
Kycklinggryta med curry
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Med inspiration från Asien kommer denna kycklinggryta som är lika god som den är snabb. Äpplen och curry är en ovanlig, men lyckad och smakrik, kombination.
Så här gör du
Skiva lök, äpplen och paprika. Fräs dessa i en het, stor panna med lite olja.
Tillsätt curry och fräs i cirka 30 sekunder. Lägg i wokstrimlorna. Tillsätt äppeljuice och låt den koka in.
Slå på buljongen och koka i 2 minuter. Häll i kokosmjölken. Koka i cirka 1 minut och red av med majsstärkelse utblandad i lite vatten.
Koka upp och smaka av med salt. Toppa med hackad koriander och jordnötter vid servering.
Servera med ris (eller nudlar, om du föredrar det).
Smaklig måltid!
Friterade springrolls med kyckling och het salsa
Bun Cha med kycklinglårfilé
Snabb kycklinglasagne med grönkål
Kycklingstroganoff med färdigstekt kyckling
KycklingSteak med gräddkokt svamp och potatisstomp
Wokad kyckling med broccoli och pak choi
Currybakad Bosarpkyckling med vildris och naanbröd
Friterad kycklinginnerfilé från Bosarp med rökig BBQ-majonnäs
