Asiatisk kycklinggryta med curry, äpple och jordnötter
Ingredienser
Kycklinggryta med curry
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Med inspiration från Asien kommer denna kycklinggryta som är lika god som den är snabb. Äpplen och curry är en ovanlig, men lyckad och smakrik, kombination.
Så här gör du
Skiva lök, äpplen och paprika. Fräs dessa i en het, stor panna med lite olja.
Tillsätt curry och fräs i cirka 30 sekunder. Lägg i wokstrimlorna. Tillsätt äppeljuice och låt den koka in.
Slå på buljongen och koka i 2 minuter. Häll i kokosmjölken. Koka i cirka 1 minut och red av med majsstärkelse utblandad i lite vatten.
Koka upp och smaka av med salt. Toppa med hackad koriander och jordnötter vid servering.
Servera med ris (eller nudlar, om du föredrar det).
Smaklig måltid!
LIKNANDE RECEPT
Vietnamesisk Báhn mi med shichimikyckling av Jonas Svensson
Schnitzel på kycklingfilé, sardellsmör, kapris och citron
Ångade buns med Shichimi minutfilé, hoisin, picklad gurka, sojamajonnäs
Ricebowl Lårfilé Shichimi med chilimajonnäs, inlagd ingefära och chiligurka
BBQ Lårfilé Black Garlic med marockansk chermoulapotatis
Grillad Minutfilé Peppar, sallad på färskpotatis, zucchini med lime, mango och fetaost
Kycklingben med smak av paprika & vitlök med spenatsallad och nektariner
Kycklinggrillkorv med edamame & fetaoströra
Kycklinggrillkorv Chorizo med BBQ coleslaw
BBQ Delad kycklingfilé paprika & chipotle med honungsrostade morötter, sesamfrön och hummus
Chicken Stir-Fry med thaibasilika
Ballotine på kycklingsteak, primörer och ramslökshollandaise
Grillfestens asiatiska tillbehör: Sauterad spenat, ponzudipp och mycket mer
