Kyckling-Shawarma med citronris och tabouleh
Ingredienser
Shawarma
Citronris
Tabbouleh
Yoghurtsås
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Smakexplosion! Härliga smaker från mellanöstern som piffar upp vilken vardag som helst!
Så här gör du
Citronris
Skölj riset och låt det rinna av. Skala och skiva löken. Fräs senapsfröna och löken i smöret tills den är gyllenbrunt. Blanda i salt gurkmeja, ris, salt, citronskal och citronsaft och rör om. Häll på vatten, sätt till salt och låt koka upp. Sänk värmen till lägsta möjliga och låt riset koka sakta ca 20 minuter under lock. Dra kastrullen från värmen och låt stå ytterligare 5 minuter under lock. Fluffa upp riset med en gaffel före serveringen och garnera med tunnskurna citronklyftor.
Tabbouleh
Skär persiljan fint. Skär hacka övriga grönsaker fint och blanda bulgur, citronsaft, kryddor och olivolja.
Blötlägg inte bulgur, den får vätska från tomaterna, persiljan och citronsaften.
Yoghurtsås
Blanda yoghurten med tahini och smaka av med svartpeppar. Låt stå i kylen tills det är dags att äta
Shawarma Hetta upp olivolja och stek kycklingen i en het panna under omrörning i ca 3 minuter addera vatten och lägg locket på i ca 3-4 minuter
LIKNANDE RECEPT
Cajun Rub, Ingefärsglaze, BBQ-Glaze och Chipotlemarinad
Schnitzel på kycklingfilé, sardellsmör, kapris och citron
Grillad Minutfilé Peppar, sallad på färskpotatis, zucchini med lime, mango och fetaost
Kycklingben med smak av paprika & vitlök med spenatsallad och nektariner
Kycklinggrillkorv med edamame & fetaoströra
Kycklinggrillkorv Chorizo med BBQ coleslaw
BBQ Delad kycklingfilé paprika & chipotle med honungsrostade morötter, sesamfrön och hummus
Chicken Stir-Fry med thaibasilika
Ballotine på kycklingsteak, primörer och ramslökshollandaise
Grillfestens asiatiska tillbehör: Sauterad spenat, ponzudipp och mycket mer
KycklingSteak American Rub med bönsalsa och sötpotatis
Baconlindad BBQ Minutfilé med Mac & Greens, grönslaw, majskolvar och chilimajonnäs
BBQ Stora Grillfiléer, friterad majstortilla med tomat rökt tomatsalsa och guacamole
