BBQ2022_Kyckling_steak_tryffel_1000x1000
(3 röster)

Betyg

Rösta
Stäng

BBQ KycklingSteak Tryffel med potatisgratäng och grillade tomater

45 min | Enkelt

Gör potatisgratängen direkt på grillen! Supergott tillsammans med vår BBQ KycklingSteak Tryffel. Recept av Markiz Tainton.

Ingredienser

KycklingSteak Tryffel

Potatisgratäng på grillen

8 st
potatis, skivade
1 st
gul lök, hackad
2 klyftor
vitlök, hackad eller riven
2 dl
smetana
1 dl
grädde
50 g
smör
1 dl
riven ost
salt och peppar
grillfolie

Grillade tomater

500 g
cocktailtomater på kvist
1 msk
olivolja
4 msk
citronjuice
salt och peppar

INGREDIENSER

INGREDIENSER

Gör potatisgratängen direkt på grillen! Supergott tillsammans med vår BBQ KycklingSteak Tryffel. Recept av Markiz Tainton.

Så här gör du

Potatisgratäng på grillen

Skiva potatisen och blanda alla ingredienser i en skål. Salta och peppra och fördela allt i ett ark av grillfolie och vik ihop. Lägg paketet på grillen för tillagning på indirekt värme i cirka 20-25 minuter.

Grillade tomater

Lägg tomaterna med kvistarna kvar i en folieform eller liknande grillsäker form.

Pensla tomaterna med olivolja och smaka av med salt och peppar. Grilla tomaterna i formen i cirka tio minuter. Flytta tomaterna till indirekt grillning och tillsätt lite mer olivolja samt citronsaft. Grilla i ytterligare ca tio minuter och avsluta med att salta och peppra efter smak.

BBQ KycklingSteak Tryffel

Grilla kycklingsteaken med skinnsidan ner i cirka sex till sju minuter så att skinnet blir riktigt krispigt. Vänd därefter och grilla i ytterligare cirka sex minuter. Kycklingen är klar när innertemperaturen är 70 grader.

Servera gärna tillsammans med en gurk- och rödlökssallad.

 

Tips!

Kycklingsteak är en urbenad kycklingklubba. På grillen blir den saftig och smakrik. Finns Kycklingsteak med Tryffel inte i hyllan kan du alltid be din butik att beställa hem till dig.