(0 röster)

Enkel kycklingfrittata med Västerbottensost och svamp

Name: Enkel kycklingfrittata med Västerbottensost och svamp
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kött från färdiggrillad kyckling; 7 ägg; 5 msk mjölk; 100 g Västerbottensost, riven; 4 salladslökar, skivade; 2 schalottenlökar, finhackade; 100 g svamp i säsong; salt och peppar; smör till stekning

10 min | Enkelt

Kycklingfrittata - en god, äggbaserad rätt från Italien med svensk kyckling. Den norrländska osten ger omeletten en god karaktär.

Skriv ut Dela

Medelhavet Hel kyckling

Ingredienser

Kycklingfrittata

400 g

Kött från färdiggrillad kyckling

ägg

5 msk

mjölk

100 g

Västerbottensost, riven

salladslökar, skivade

schalottenlökar, finhackade

100 g

svamp i säsong

salt och peppar

smör till stekning

Gör rätten ekologisk. Testa Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

Kycklingfrittata - en god, äggbaserad rätt från Italien med svensk kyckling. Den norrländska osten ger omeletten en god karaktär.

Så här gör du

Skär svampen i bitar och stek gyllenbrun i smör. Finhacka schalottenlök och stek med svampen.

Blanda ägg med mjölk, salta och peppra och slå på den stekta svampen och sänk temperaturen.

Riv kycklingköttet från den grillade kycklingen. Blanda ner i resten av maten tillsammans med riven Västerbottensost.

Toppa med skuren salladslök.

Smaklig måltid!

Om grillad kyckling

Ingredienser i butiksgrillad kyckling: Kyckling 96%, salt, paprika, socker, tomat, kryddor (spiskummin, vitlök, rosmarin, svartpeppar), lök, kryddextrakt (paprika).

Ursprung kyckling: Född, uppväxt, slaktad i Sverige.

Den som är allergisk mot något födoämne bör alltid läsa ingrediensförteckningen på förpackningen noga, även på livsmedel man brukar handla – allt för att vara säker på att innehållet i varan inte har ändrats.