
Friterade kycklingvingar med krassemajonnäs
Ingredienser
Friterade kycklingvingar
Krassemajonnäs

INGREDIENSER
INGREDIENSER
Friterade kycklingfingar är fingerfood när den är som bäst. Panko ströbrödet får de vitlökskryddade vingarna att lyfta till nya höjder.
Så här gör du
Friterade kycklingvingar: Dela alla vingar i leden till två delar.
Krossa vitlöken och bland med vingdelarna. Salt, peppra och vänd runt med olivolja. Låt marinera i 30 minuter.
Visa äggvitan lätt. Vänd de marinerade kycklingvingarna i först vetemjöl, sedan den lätt vispade äggvitan, och sist i ströbrödet.
Fritera i 170° olja precis innan servering. Låt kycklingen rinna av och salta lätt.
För att vara extra säker bör du kolla vingarnas innertemperatur, så att de är minst 82°.
Friteringstips: Fritera i en kastrull med olja fylld till hälften. Stäng av fläkten. Hetta upp under direkt översikt och håll koll på temperaturen. Täck direkt över med ett kastrullock om oljan blir för varm och fattar eld.


Krispig kyckling tillagad i airfryer

Bibimbap med kyckling och gochujangsås, gurka och kimchi

Linguini med kyckling, pesto, tomat och parmesan

Kycklinggryta med röd curry och kokosmjölk

Spicy Chicken Nuggets med vitlöksyoghurt

Spicy Chicken Nuggets i korvbröd och gurkrelish

Kycklingfrikadeller i tomatsås med tagliatelle och burrata

Höstsallad med KycklingSteak, äpple och bluecheese