Grillade-kycklingben-med-sallad-på-färskpotatis-och-kantareller

(0 röster)

Kycklingben (kyckling drumsticks) med kantareller och färskpotatissallad

Name: Grillade kycklingben med sallad på färskpotatis och kantareller
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kryddmarinerade kycklingben; 400 g ugnsrostad potatis; 500 g stekta kantareller; 2 schalottenlökar, tunt skivade; 100 g soltorkade tomater, tärnade; 4 salladslökar; 50 g ruccolasallad; 50 g babyspenat; 100 g gröna ärtor; 0.5 dl olivolja; 3 msk vinäger; 2 msk skuren gräslök

20 min | Enkelt

Kryddmarinerade kycklingben är gott på grillbordet. En sallad på färskpotatis och kantareller matchar kycklingbenen utmärkt.

Skriv ut Dela

Vardagsmat Kyckling med ben Grilla

Ingredienser

1 kg

Kryddmarinerade kycklingben

Potatis- och svampsallad

400 g

ugnsrostad potatis

500 g

stekta kantareller

schalottenlökar, tunt skivade

100 g

soltorkade tomater, tärnade

salladslökar

50 g

ruccolasallad

50 g

babyspenat

100 g

gröna ärtor

0.5 dl

olivolja

3 msk

vinäger

2 msk

skuren gräslök

Gör rätten ekologisk. Testa Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

Kryddmarinerade kycklingben är gott på grillbordet. En sallad på färskpotatis och kantareller matchar kycklingbenen utmärkt.

Så här gör du

Så grillar du kycklingen

Tänd grillen och se till att ha bra glöd. Grilla kycklingbenen på direkt värme så att skinnet får en fin färg och bra grillyta.

Fortsätt sedan grilla på indirekt värme, gärna med lock på. Kolla gärna med termometer 82° grader i innertemperatur inne vid benet så är den klar.

Salladslök och kantareller

Grilla salladslökarna mjuka.

Stek kantareller och ugnsrosta potatis. Skiva lök tunt, hacka soltorkade tomater. Skär gräslök fint.

Sallad

Blanda en sallad med kantareller, lök, potatis, soltorkade tomater och ärtor. Dressa med olivolja och vinäger.

Vänd ner ruccola och spenat. Strö över skuren gräslök. Servera med de grillade kycklingben.

Smaklig måltid!

Hej, visste du att?

Kycklingben från Kronfågel är både nyttiga och enkla att laga. Köp färdigmarinerad kyckling och laga grillade kycklingben eller använd ditt favoritrecept på marinad för kyckling. Ät med en fräsch, somrig sallad på färskpotatis, ärtor och kantareller.

Ingredienser
Kycklingen innehåller följande: Kycklingben 89%, vatten, salt, paprika, socker, tomat, kryddor (spiskummin, vitlök, rosmarin, svartpeppar), modifierad potatisstärkelse.

Ursprung kyckling: Född, uppväxt, slaktad i Sverige. 100% svensk kyckling.

Den som är allergisk mot något födoämne bör alltid läsa ingrediensförteckningen på förpackningen noga, även på livsmedel man brukar handla – allt för att vara säker på att innehållet i varan inte har ändrats.