Grillade kycklingben med sallad på färskpotatis och kantareller
Ingredienser
Potatis- och svampsallad
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Kryddmarinerade kycklingben är ett utmärkt tillskott på grillbordet. En sallad gjord på färskpotatis och kantareller matchar utmärkt med kycklingbenen.
Så här gör du
Tänd grillen och se till att ha bra glöd. Grilla kycklingbenen på direkt värme så att skinnet får en fin färg och bra grillyta.
Fortsätt sedan grilla på indirekt värme, gärna med lock på. Kolla gärna med termometer 80° i innertemperatur inne vid benet så är den klar.
Grilla salladslökarna mjuka.
Stek kantarellerna och ugnsrosta potatisen. Skiva löken tunt, hacka de soltorkade tomaterna.
Blanda en sallad med kantareller, lök, potatis, soltorkade tomater och ärtor. Dressera med olivolja och vinäger.
Vänd i ruccola och spenat. Strö över med skuren gräslök.
Smaklig måltid!
Friterade springrolls med kyckling och het salsa
Bun Cha med kycklinglårfilé
Snabb kycklinglasagne med grönkål
Kycklingstroganoff med färdigstekt kyckling
KycklingSteak med gräddkokt svamp och potatisstomp
Wokad kyckling med broccoli och pak choi
Currybakad Bosarpkyckling med vildris och naanbröd
Friterad kycklinginnerfilé från Bosarp med rökig BBQ-majonnäs
