Italiensk bondsoppamed kyckling och parmesan
Ingredienser
INGREDIENSER
INGREDIENSER
En enkel, mustig och matig soppa med smak av Italien.
Så här gör du
Fräs lök, vitlök och selleri i en kastrull med olivolja. Lägg i tärnad, lätt saltad zucchini. Fräs i någon minut. Tillsätt färdigstekt, skivad kyckling, oregano, timjan, socker och tomatpuré. Rör om och fräs i ytterligare någon minut.
Häll på vitt vin. Låt koka ihop något. Tillsätt krossade tomater, kycklingbuljongtärning och vatten. Låt sjuda i 2-3 minuter. Häll i risonipasta. Koka på medelvärme i 9 min. Rör då och då.
Skölj bönor och tillsätt när risonin är färdigkokt. Smaka av med salt och peppar. Servera soppan genast med riven parmesan och ett gott bröd.
Finns rester från en grillad kyckling så är den perfekt att använda i kycklingsoppa.
Kycklingburgare med cheddarost och senapsdressing
Salad Nicoise med kycklinginnerfilé Provencal
Banh mi med kyckling sweet chili-vietnamesisk macka
Foodprepp med kycklinggryta
Quesadillas med Stekt och skivad kyckling Mexican
Tacos med strimlad kycklingbröstfilé ”Taco” med ananassalsa
Sallad med strimlad alspånsrökt kyckling och dijonvinägrett