4063_Stekt_skivad_mexican_quesadillas_1000x1000
(8 röster)

Betyg

Rösta
Stäng

Quesadillas med stekt & skivad kyckling "Mexican"

30 min | Enkelt

Mumsiga quesadillas med svamp, spenat tillsammans med vår stekta och skivade kyckling "mexican"

Ingredienser

Quesadillas

250 g
riven ost
2 st
portabellosvampar, tärnade och stekta
50 g
bladspenat
1 dl
crème fraiche
salt och peppar
4 st
stora tortillabröd

Tomatsalsa

4 st
tomater, tärnade
1 st
rödlök, finhackad
1 st
lime, saft och skal
1 kruka
koriander, hackad
tabasco eller annan hot sauce efter smak
salt och peppar

INGREDIENSER

INGREDIENSER

Mumsiga quesadillas med svamp, spenat tillsammans med vår stekta och skivade kyckling "mexican"

Så här gör du

Kycklingröra i tortillabröd

Tärna och stek portabellosvampen i smör några minuter och salta. Blanda stekt och skivad kyckling Mexican tillsammans med riven ost, crème fraiche, spenat och den stekta svampen. Salta och peppra.

Bred ut kycklingröran på två av tortillabröden och lägg de andra ovanpå som lock. Stek tortillan på medelvärme ca 3 minuter på varje sida. Det enklaste sättet att vända är att lägga en tallrik ovanpå tortillan och vända stekpannan upp och ner. Och dina quesadillas med kyckling är klara.

Tomatsalsa

Skär tomater och lök och blanda med övriga ingredienser. Smaka av med salt och eventuellt mer limesaft.

Skär upp tortillan som tårtbitar. Servera med tomatsalsa och gärna guacamole.

Hej, visste du att?

Kronfågels kyckling har ursprung i Sverige. Det innebär att den är född, uppväxt och slaktad i Sverige.

Innehåll Stekt & skivad kyckling ”Mexican” är: Kycklinglårfilé, potatismjöl, salt med mindre natrium, paprika, spiskummin, vitlök, ingefära, chipotle, cayennepeppar, oregano, socker, salt, stabiliseringsmedel (E450, E451), druvsocker, surhetsreglerande medel (E262), antioxidationsmedel (E301), arom.
Till 100g färdig kyckling har använts 105g kyckling.

Den som är allergisk mot något födoämne bör alltid läsa ingrediensförteckningen på förpackningen noga, även på livsmedel man brukar handla – allt för att vara säker på att innehållet i varan inte har ändrats.