Strimlad_larrfile_Satay_i _salladsblad_1000x1000

(2 röster)

Krispig kyckling med sesamdressing i salladswraps

Name: Krispig kyckling med sesamdressing i salladswraps
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g strimlad kycklinbröstfilé; 2 msk soja; 1 msk honung; 2 msk gochujang; 2 dl majsstärkelse; 1.5 dl vetemjöl; 1.5 dl majsstärkelse; 1.5 tsk bakpulver; 1 dl öl; 1 st ägg; 1 dl iskallt vatten; 1 st morot, strimlad; 50 g rödkål, strimlat; 1 st rödlök, tunt skivad; 1 st chili, tunt skivad; 1 dl risvinäger; 3 msk socker; 0.5 tsk salt; 1.5 dl majonnäs; 0.5 msk sesamolja; 1 tsk risvinäger; salt; 1 huvud isbergssallad, plockade blad; 1 huvud gemsallad; 2 msk mynta, strimlad

30 min | Medelsvårt

Krispigt friterad kyckling i salladsblad med sesamdressing. Varför inte testa till drinktilltugg eller som spännande förrätt.

Skriv ut Dela

Fest Asiatiskt Färdigskuren kyckling Färdigkryddad kyckling

Ingredienser

Friterad kyckling

400 g

strimlad kycklinbröstfilé

2 msk

soja

1 msk

honung

2 msk

gochujang

2 dl

majsstärkelse

Fritryrsmet

1.5 dl

vetemjöl

1.5 dl

majsstärkelse

1.5 tsk

bakpulver

1 dl

öl

1 st

ägg

1 dl

iskallt vatten

picklade grönsaker

1 st

morot, strimlad

50 g

rödkål, strimlat

1 st

rödlök, tunt skivad

1 st

chili, tunt skivad

1 dl

risvinäger

3 msk

socker

0.5 tsk

salt

Sesamdressing

1.5 dl

majonnäs

0.5 msk

sesamolja

1 tsk

risvinäger

salt

Salladswraps

1 huvud

isbergssallad, plockade blad

1 huvud

gemsallad

2 msk

mynta, strimlad

INGREDIENSER

Krispigt friterad kyckling i salladsblad med sesamdressing. Varför inte testa till drinktilltugg eller som spännande förrätt.

Så här gör du

Krispig kyckling

Vispa ihop gochujang, soja, honung och blanda med kycklingen i minst 30 min. Vänd sedan kycklingen i majsstärkelse.

Blanda ihop allt till frityrsmeten i en bunke. Lägg kycklingen i omgångar i frityrsmeten. Hetta upp en fritös eller kastrull till 170 grader. Fritera i omgångar i cirka tre till fyra minuter. Ta upp och lägg på en tallrik med hushållspapper.

Picklade grönsaker

Strimla grönsakerna, skiva lök och chili. Koka upp risvinäger med socker och salt. Slå över grönsakerna och låt stå i ca 30 min.

Sesamdressing

Vispa ihop majonnäs med sesamolja och lite risvinäger. Smaka av med salt.

Plocka fina ”wrapsliknande” blad av sallad och fyll med friterad kycklinglårfilé satay, goda picklade grönsaker, sesamdressing och strimlad mynta.

Tips!

Om du vill lägga till eller ta bort antal portioner i vårt recept finns en funktion i vänsterkolumnen ovanför ingredienser för att ändra.