Kryddade kycklingben i ugn med ugnsbakade grönsaker
Ingredienser
Kryddade kycklingben
Ugnsbakade grönsaker
Smaksatt crème fraiche-sås
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Kycklingben tillagade i ugn med grönsaker. Salt, paprikapulver, spiskummin och timjan räcker för att få smakrika kycklingben.
Så här gör du
KRYDDA KYCKLINGBEN
Ta en större plastpåse och lägg i kycklingbenen. Tillsätt kryddorna till kycklingen. Håll ihop påsen så att den har luft i. Skaka om tills kryddorna snabbt fördelats runt kycklingbenen.
UGNSSTEK KYCKLINGEN
Sätt ugnen på 225°. Ställ in formen med kycklingben och grönsaker. Låt ugnssteka i 35 minuter. Ta ut formen från ugnen, strö över oliver. Ställ tillbaka i ugnen i några minuter tills oliverna är varma.
FÖRSLAG TILL SERVERING
Servera gärna med en kall crème fraiche sås. Smaksätt crème fraiche med lite vitlök, saffran, honung och salt. Eller blanda crème fraiche med mango chutney. Smaklig måltid!
Detta är ett väldigt enkelt recept för att tillaga kycklingben i ugn. Att vända kyckling som ska tillagas, med smaksättningen i en plastpåse, är ett välbeprövat sätt att få kryddorna att jämnt fördela sig. Vill du göra det ännu enklare i köket kan du köpa en färdig kryddblandning och tillsätta i påsen. Det finns goda kryddblandningar med torra kryddor, t ex tacokrydda eller grillmarinader som går lika bra att använda.
Lycka till i köket!
Bao Bun chicken satay med crunchy jordnötsmayo
Grillad minutfilé med grillat potatisknyte och romescosås
Kycklinglårfilé Black Garlic med krossad potatissallad med smak av apelsin
Pizza Bianca med Kycklingprinskorv
Lyxiga minipajer med kycklingköttbullar
Kycklingsliders med dillmajo och Västerbottensost
Hel ugnsbakad kyckling med citron och dillmarinad
Kycklingprinskorv med bröd och räksallad
