Kryddmarinerade_kycklingben med_bulgursallad_curryremoulad

(0 röster)

Kryddmarinerade Kycklingben med bulgursallad och curryremoulad

Name: Kryddmarinerade Kycklingben med bulgursallad och curryremoulad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Kryddmarinerade Kycklingben; 2 dl bulgur; 4 st kokta betor, gärna gul och polkabetor; 4 st späda morötter; 3 msk granatäppelkärnor; 1 st rödlök; 2 msk citronsaft; 3 msk olivolja; salt och peppar; 1 st rött äpple, fintärnat eller rivet; 2 tsk currypulver; olja till stekning; 2.5 dl majonnäs; 1 dl pickles, hackade; salt och peppar

45 min | Enkelt

Kycklingben är en riktig favorit.
Servera med en primörsallad på betor och späda morötter.

Skriv ut Dela

Grilla BBQ Kryddat & smaksatt

Ingredienser

Kryddmarinerade kycklingben

800 g

Kryddmarinerade Kycklingben

primör och bulgursallad

2 dl

bulgur

4 st

kokta betor, gärna gul och polkabetor

4 st

späda morötter

3 msk

granatäppelkärnor

1 st

rödlök

2 msk

citronsaft

3 msk

olivolja

salt och peppar

Curryremoulad

1 st

rött äpple, fintärnat eller rivet

2 tsk

currypulver

olja till stekning

2.5 dl

majonnäs

1 dl

pickles, hackade

salt och peppar

INGREDIENSER

Kycklingben är en riktig favorit.
Servera med en primörsallad på betor och späda morötter.

Så här gör du

Grilla kycklingbenen över indirekt värme i ca 15-20 minuter tills innertemperaturen vid benet är 82 grader.

Koka bulgur i 6-7 minuter i rikligt med vatten. Sila av och skölj med kallvatten så bulgurgrynen svalnar. Låt vattnet rinna av ordentligt. Koka betorna, kyl ner och skala. Skär i fina klyftor. Skala och koka morötterna i ca 3-4 minuter. Kyl ner och skiva i slantar. Finhacka en rödlök. Blanda allt i en bunke och tillsätt granatäppelkärnor. Smaka av med pressad citron, olivolja och salt och peppar.

Tärna eller riv ett äpple och fräs tillsammans med currypulver i matolja på medelvärme i några minuter. När det svalnat, blanda då ihop äpple & curryfräset med majonnäs och hackade pickles. Smaka av med salt.

Hej, visste du att?

Kycklingben 89%, vatten, salt, paprika, socker, tomat, kryddor (spiskummin, vitlök, rosmarin, svartpeppar), modifierad potatisstärkelse.

Ursprung kyckling: Född, uppväxt, slaktad i Sverige.

Den som är allergisk mot något födoämne bör alltid läsa ingrediensförteckningen på förpackningen noga, även på livsmedel man brukar handla – allt för att vara säker på att innehållet i varan inte har ändrats.