(7 röster)

Kycklinglårfilé Teriyaki med ris och sallad på sojabönor

Name: Kycklinglårfilé Teriyaki med ris och sallad på sojabönor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kycklinglårfilé; 1 st röd chili, tunt skivad; 6 cm purjolök, strimlad; 2 msk sesamfrön; 0.5 dl japansk soja; 0.5 dl mirin; 0.5 dl vatten; 2 msk risvinäger; 1 msk riven ingefära; 1 st vitlöksklyfta, riven; 1.5 tsk majsstärkelse; 200 g sojabönor frysta, tinade; 50 g böngroddar; 2 msk kimchi

30 min | Enkelt

Japansk klassiker med kycklinglårfilé. Älskad av alla!

Skriv ut Dela

Vardagsmat Lättlagat Barnvänligt Kyckling utan ben Kyckling med ben Asiatiskt

Ingredienser

Kycklinglårfilé

600 g

kycklinglårfilé

1 st

röd chili, tunt skivad

6 cm

purjolök, strimlad

2 msk

sesamfrön

Teriyakisås

0.5 dl

japansk soja

0.5 dl

mirin

0.5 dl

vatten

2 msk

risvinäger

1 msk

riven ingefära

1 st

vitlöksklyfta, riven

1.5 tsk

majsstärkelse

sojabönor

200 g

sojabönor frysta, tinade

50 g

böngroddar

2 msk

kimchi

INGREDIENSER

Japansk klassiker med kycklinglårfilé. Älskad av alla!

Så här gör du

Teriyakisås

Vispa ihop ingredienserna till teriyakisåsen i en skål.

Kyckling

Stek de tinade kycklinglårfiléerna i olja ca 3 minuter på varje sida på hög värme. Slå på teriyakisåsen på kycklingen och koka ihop. Sänk temperaturen och låt sjuda i 3-4 minuter på svag värme. Kycklingen ska bli fint glacerad av teriyakisåsen. Avsluta med att strö över sesamfrön, strimlad purjolök och chili.

Tina sojabönorna och blanda med böngroddar och kimchi tillsammans med böngroddar.

Servera kycklingen med sojabönsalladen och nykokt ris.

Om receptet

Vad är teriyaki för smak? teriyaki har en söt umamismak
Vad är teriyaki gjort av? Teriyaki innehåller japansk soja, mirin, vatten, risvinäger, riven ingefära, vitlök, majsstärkelse
Är teriyaki söt? Ja, teriyaki är söt och har mycket umami