(0 röster)

KycklingSteak med ratatouille och klyftpotatis

Name: KycklingSteak med ratatouille och klyftpotatis
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 KycklingSteak; 1 msk olivolja; 1 gul lök, finhackad; 2 vitlöksklyftor, finhackade; 1 zucchini, tärnad; 2 röda paprikor, tärnade; 1 aubergine, tärnad; 2 dl tomatjuice; 2 msk tomatpuré; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk torkad dragon

20 min | Enkelt

Klassisk fransk ratatouille med KycklingSteak. Till det passar klyftpotatis eller rostad färskpotatis bra.

Skriv ut Dela

Barnvänligt Vinge/klubba/ben/lår Grilla

Ingredienser

KycklingSteak

1 msk

olivolja

Ratatouille

gul lök, finhackad

vitlöksklyftor, finhackade

zucchini, tärnad

röda paprikor, tärnade

aubergine, tärnad

2 dl

tomatjuice

2 msk

tomatpuré

1 tsk

torkad timjan

1 tsk

torkad dragon

Ekologiskt? Testa Bosarpkyckling!

INGREDIENSER

Klassisk fransk ratatouille med KycklingSteak. Till det passar klyftpotatis eller rostad färskpotatis bra.

Så här gör du

Salta och krydda din KycklingSteak efter smak. Nu kan du välja tre sätt att steka kycklingen på. Kycklingen är klar, saftig och godast när innertemperatur är 70°.

Panna/Ugn: Stek kycklingen i panna med skinnet nedåt i cirka 6 min på medelvärme. Skinnet ska vara krispigt. Vänd och stek cirka 1 minut på köttsidan. Stek färdigt i 150° varmluftsugn (175° vanlig ugn) i runt 15 minuter.

Panna: Stek kycklingen i en stekpanna på medelvärme i cirka 12 minuter.

Ugn: Stek i 175° varmluft (200° vanlig ugn) i cirka 20 min.

Hetta upp en gryta och tillsätt olja. Fräs alla grönsaker i en kastrull under 3 minuter. Tillsätt sedan tomatpuré och fräs i 30 sekunder. Häll i tomatjuice och låt sjuda i 5 till 10 minuter. Lägg i örterna och koka upp. Smaka av med salt.

Servera med klyftpotatis eller rostad färskpotatis. Smaklig måltid!

Ekologiskt? Testa Bosarpkyckling!