Stinas Kycklingpanna original med lime, mangosalsa och patatas bravas
Ingredienser
Stinas Kycklingpanna original
patatas bravas
Mangosalsa
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Fräsch mangosalsa tillsammans med spanska patatas bravas passar perfekt till vår klassiker Stinas Kycklingpanna Original
Så här gör du
Stinas Kycklingpanna Original
Tag av locket före tillagning. Sätt in formen på mittgallret i 200° C varm ugn (varmluftsugn 175° C). Djupfryst i ca 60 min, tinad i ca 50 min. Kycklingen är saftig och god när innertemperaturen är +82° C. Kontrollera genom att sätta termometern i den största biten intill benet. Håll formen stadigt när du tar ut den ur ugnen.
Patatas Bravas
Skär potatisen i 2 cm stora tärningar. Lägg i en ugnsform och tillsätt olivolja, salt och rökt paprikapulver. Baka i 200 grader i ca 25 minuter.
Blanda ihop ingredienserna till majonnäsen och servera tillsammans med potatisen.
Mangosalsa
Skär mango, gurka, chili, salladslök och koriander. Smaka upp med pressad limesaft och skal, salt, olivolja samt några stänk tabasco efter smak.
Servera Stinas Kycklingpanna tillsammans med patatas bravas, mangosalsa och varför inte ett gott bröd. Pressa gärna lite lime över kycklingen när den är klar.
Kycklingburgare med cheddarost och senapsdressing
Salad Nicoise med kycklinginnerfilé Provencal
Banh mi med kyckling sweet chili-vietnamesisk macka
Foodprepp med kycklinggryta
Quesadillas med Stekt och skivad kyckling Mexican
Tacos med strimlad kycklingbröstfilé ”Taco” med ananassalsa
Sallad med strimlad alspånsrökt kyckling och dijonvinägrett