Ugnsstekt Gårdskyckling med citron

Blanda smält smör blandat med salt, vit- eller svartpeppar och soja.

Lägg kycklingen i en ugnssäker form och pensla med smöret.

Värm ugnen till 175° (150° varmluft).

Ställ in kycklingen i 60 – 80 minuter. Kycklingen är färdig när den har en innertemperatur på 82°.

Låt klyftpotatisen steka med i en separat form under de sista 30 – 35 minuterna av kycklingen.

Halvera citronen och lägg bredvid potatisen.

Blanda till en crème fraiche-sås med valfria kryddor, eller köp en färdig.

Smaklig måltid!