
Vitlöksstekt kycklinglever med tomat- och rödlökschutney
Ingredienser
Rödlök- och tomatchutney

INGREDIENSER
INGREDIENSER
Vitlöksstekt kycklinglever är det bästa sättet att äta denna delikata, näringsrika styckdel. En syrlig chutney passar perfekt ihop kyckling.
Så här gör du
Rödlök- och tomatchutney: Koka upp vinäger och farinsocker tillsammans med finhackad chili.
Tillsätt skivad rödlök och låt sjuda i 5 minuter. Lägg i de tärnade tomaterna och koka upp.
Smaka av och red med Maizena utblandat i lite vatten, för en bättre konsistent.
Vitlöksstekt kycklinglever: Hacka vitlöken och persiljan, blanda med olivoljan.
Putsa och krydda kycklinglevern med salt och peppar. Hetta upp en panna och stek i smör och olja.
När levern börjar bli klar så tillsätt vitlök och persiljeblandningen och stek i cirka 30 sekunder.
Servera gärna levern på en rostad surdegsbrödskiva med en god potatissallad eller grillade grönsaker.
Smaklig måltid!

FLER RECEPT

Kycklingpiccata med snabb tomatsås, gnocchi och parmesan

Kantarellrisotto med kycklinglårfilé och Sveciaost

Kycklingschnitzel på Minutfilé med spenat, örtsmör och citron

Kycklingstroganoff med blomkålsris

Chickenburger med klyftpotatis

Pizza med kycklingmiddagskorv

Grön pannkaka med kycklingröra

Taco bowl med kyckling