Yakitorispett på kycklinginnerfilé och kycklinghjärta
45 min | Enkelt
Ingredienser
Yakitorispett
Glaze
1 dl
honung
2 msk
äppelcidervinäger
1 msk
mirin
1 msk
soja
Topping
sichuanpeppar, mortlad
INGREDIENSER
INGREDIENSER
När du använder kolgrill och glazear ordentligt så blir spetten ännu godare. Recept av Olle Broström
Så här gör du
Skär kycklinginnerfilé i mindre bitar och halvera kycklinghjärta. Trä på spett.
Koka ihop honung med övriga ingredienser till en tjock glaze.
Grilla spetten några minuter på varje sida. Salta. Glazea yakitorispetten rikligt varje gång spettet vänds på grillen.
Avsluta med att glazea en sista gång och toppa med mortlad sichuanpeppar.
