Banh mi med kyckling sweet chili vietnamesisk street food baguette
Ingredienser
banh mi
picklade grönsaker
Srirachamajonnäs
INGREDIENSER
INGREDIENSER
En variant på klassisk Vietnamesisk banh mi med färdiglagad marinerad sweet chili kyckling och krispiga snabbpicklade grönsaker
Så här gör du
Picklade grönsaker
Vispa ihop ättika, socker, vatten och salt och koka ihop. Låt svalna. Slå lagen över den skurnamorot och kålblandninge. Låt stå i minst 30 min.
Srirachamajonnäs
Blanda majonnäsen med sriracha och lite sesamolja.
Skär ett snitt i baguetterna och gröp ur dem. Bred lite srirachamajonnäs på botten. Toppa sen med salladsblad, picklade grönsaker, stekt och tärnad kyckling sweet chili samt koriander och salladslök. Avsluta med lite mer srirachamajonnäs och rostad lök.
Perfekt att ta med på picnicen. Bara att slå in i smörgåspapper och ta med.
Vad brukar en banh mi innehålla? Banh mi är en macka som brukar innehålla kött och grönsaker samt en hetare sås
Är en banh mi-macka nyttig? Banh mi kan vara nyttigt beroende på vad du fyller den med. Kyckling är proteinrikt och fettsnålt.
Vad är skillnaden mellan en baguette och en banh mi? Egentligen är de samma sak, Bahn mi är bara vietnamesiska för baguette
