4066_Stekt_tarnad_larfile_file_sweet_chili_bahn_mi__1000x1000

(1 röster)

Banh mi med kyckling sweet chili -vietnamesisk macka

Name: Banh mi med kyckling sweet chili-vietnamesisk macka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 st små baguetter, urgröpta; 400 g Stekt & tärnad kyckling sweet chili; 8 st salladsblad; 1 knipope koriander, skuren; 4 stjälkar salladslök, skuren; 2 msk rostad lök; 250 g skuren kål och morotsblandning; 0.5 dl ättika; 1 dl socker; 1 dl vatten; 1 tsk salt; 2 dl majonnäs; 3 msk srirachasås; 1 tsk sesamolja

30 min | Enkelt

Vår version av den populära vietnamesiska baguetten är fylld med ätklar kyckling och picklade grönsaker.

Skriv ut Dela

Lättlagat Färdiglagad kyckling Streetfood Asiatiskt

Ingredienser

banh mi

4 st

små baguetter, urgröpta

400 g

Stekt & tärnad kyckling sweet chili

8 st

salladsblad

1 knipope

koriander, skuren

4 stjälkar

salladslök, skuren

2 msk

rostad lök

picklade grönsaker

250 g

skuren kål och morotsblandning

0.5 dl

ättika

1 dl

socker

1 dl

vatten

1 tsk

salt

Srirachamajonnäs

2 dl

majonnäs

3 msk

srirachasås

1 tsk

sesamolja

INGREDIENSER

Vår version av den populära vietnamesiska baguetten är fylld med ätklar kyckling och picklade grönsaker.

Så här gör du

Picklade grönsaker

Vispa ihop ättika, socker, vatten och salt och koka ihop. Låt svalna. Slå lagen över den skurnamorot och kålblandninge. Låt stå i minst 30 min.

Srirachamajonnäs

Blanda majonnäsen med sriracha och lite sesamolja.

Skär ett snitt i baguetterna och gröp ur dem. Bred lite srirachamajonnäs på botten. Toppa sen med salladsblad, picklade grönsaker, stekt och tärnad kyckling sweet chili samt koriander och salladslök. Avsluta med lite mer srirachamajonnäs och rostad lök.

Perfekt att ta med på picnicen. Bara att slå in i smörgåspapper och ta med.