(0 röster)

Betyg

Rösta
Stäng

BBQ Chicken Wingsmed klassiska smaker

20 min | Enkelt

Lätt panerade kycklingvingar med söt och syrlig smak av citron.

Ingredienser

100 g
smör
2 dl
BBQ sås
1 msk
sirap

Panering

2 dl
potatismjöl
2 tsk
rökt paprika
1 msk
vitlökspulver

Honungssås

3 dl
matlagningsyoghurt
2 msk
citronjuice, färskpressad
3 msk
flytande honung
Vitpeppar
salt

Sojasås

0.5 dl
sesamolja
0.5 dl
soja
1 msk
vitvinsvinäger
0.5
limefrukt, saften
2 msk
koriander, finhackad
1
chilifrukt, finhackad
2 msk
sesamfrön

INGREDIENSER

INGREDIENSER

Lätt panerade kycklingvingar med söt och syrlig smak av citron.

Så här gör du

Smält smöret i en stekpanna. Tillsätt BBQ-sås och sirap. Låt allt bli varmt. Ta från värmen. Marinera kycklingen i såsen. Låt stå.

Blanda ihop paneringen i en skål.

Lyft upp kycklingen från marinaden och låt den rinna av i ett durkslag. Vänd ner kycklingen i paneringen. Se till att alla bitar blir täckta.

Hetta upp oljan till 170° grader. Fritera några kycklingar i taget 5-6 min. Lägg åt sidan att rinna av så länge.

Honungssås

Tvätta och torka citronen. Riv skalet och pressa ur juicen.  Blanda yoghurt med citronskal, citronjuice, salt och peppar.  Smaka av. Låt stå i kylen, gärna minst en halvtimme fram till servering. Toppa med honung

Sojasås

Blanda alla ingredienser, Låt stå i kylen. Servera till varma vingar.