(0 röster)

Chicken Steak Sandwich med pepparrot och äggula

Name: Chicken Steak Sandwich med pepparrot och äggula
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 st KycklingSteak; salt och peppar; 2 dl majonnäs; 2 msk Dijonsenap; 0.5 st citron, saft och skal; 12 cm färsk pepparrot, riven; 4 st äggula; 1 kruka huvudsallad, sköljd; 1 st rödlök, tunt skivad; 1 st avokado, tunt skivad; 4 st skivor levainbröd eller toastbröd; smör till stekning; svartpeppar; valfri hot sauce

30 min | Enkelt

En riktig brunchklassiker! Smörstekt surdegsbröd
med grillad Kycklingsteak, avokado, pepparot och äggula.

Skriv ut Dela

Lättlagat Kyckling med ben Streetfood Amerikanskt

Ingredienser

4 st

KycklingSteak

salt och peppar

2 dl

majonnäs

2 msk

Dijonsenap

0.5 st

citron, saft och skal

12 cm

färsk pepparrot, riven

4 st

äggula

1 kruka

huvudsallad, sköljd

1 st

rödlök, tunt skivad

1 st

avokado, tunt skivad

4 st

skivor levainbröd eller toastbröd

smör till stekning

svartpeppar

valfri hot sauce

INGREDIENSER

En riktig brunchklassiker! Smörstekt surdegsbröd
med grillad Kycklingsteak, avokado, pepparot och äggula.

Så här gör du

Så steker du KycklingSteak

Salta och peppra den urbenade klubban sk KycklingSteak. Grilla eller stek i smör ca 4 minuter på varje sida tills den fått ett fint rutmönster alternativt fin stekt yta. KycklingSteak är klar vid 70 grader innertemp på tjockaste stället. Låt vila i ca 5 minuter innan kycklingen trancheras upp i skivor.

Vispa ihop dressing

Gör dressing genom att vispa ihop majonnäs, Dijonsenap samt citronsaft och skal. Smaka av med salt och peppar.

Förbered tillbehören

Tvätta salladen och bryt fina blad till mackan. Riv pepparrot och lägg i en skål. Skiva rödlök och avokado.

Montera din Chicken Club Sandwich så här:

Stek brödet gyllene i smör på båda sidorna. Lägg på en tallrik. Stryk på dressing och lägg på salladsblad, skivad avokado och lök. Därefter skivad KycklingSteak. Toppa med riven pepparrot. Lägg äggula i som i ett ”fågelbo” Toppa gärna med rostad lök och valfri hot sauce. Ät och njut.

Hej, visste du att?

Kyckling från Kronfågel är 100 % svensk kyckling omsorgsfullt uppfödd på våra svenska gårdar, vilket innebär god djurhållning, högsta kvalitet och hälsosam, klimatsmart mat på tallriken.

Ursprung kyckling: Född, uppväxt, slaktad i Sverige.