BBQ KYCKLINGSTEAK TRYFFEL, kall tomatsalsa och klyftpotatis
45 min | Enkelt
Ingredienser
KycklingSteak
1 pkt
BBQ KycklingSteak Tryffel ca 850 g
Tomatsalsa
6 st
tomater, rivna
1 st
vitlök, riven
2 tsk
paprikapulver
0.5 st
grön chili, finhackad
3 msk
persilja, finhackad
2 msk
limejuice
olivolja
salt och peppar
Klyftpotatis
2 st
bakpotatis
2 st
sötpotatis
3 dl
parmesanost
olivolja
salt och peppar
Testa vår Bosarpkyckling!
INGREDIENSER
INGREDIENSER
Känn den umamistinna smaken av tryffel, perfekt ackompanjerad av en syrlig kall tomatsalsa.
Så här gör du
Klyftpotatis
Sätt ungen på 250 grader. Borsta och tvätta potatisarna väl och skär dem i grova klyftor. Lägg klyftorna med snitt ytan upp på en plåt med bakplåtspapper. Pensla potatisarna med olja. Rosta i mitten av ugnen i ca 25 minuter. Toppa med salt och färsk riven parmesanost.
Tomatsalsa
Riv tomaterna på den grövsta sidan på rivjärnet eller hacka dem fint. Skala och riv vitlöken. Lägg tomat och vitlök i en skål. Tillsätt paprikapulver, grön chili och persilja. Salta, Ringla över olivolja och limejuice och blanda ihop.
Kycklingsteak
Börja grilla KycklingSteak på skinnsida på medelhög värme så den blir krispig i skinnet. Vänd och grilla sedan på köttsidan till en kärntemperatur på 70 grader.
Testa vår Bosarpkyckling!
